“绿豆性寒，味甘，具有清热解毒的功效，对于口干舌燥、上火便秘等人群具有很好的下火作用。
绿豆中含有一种植物甾醇，其结构与胆固醇相似，而在食用绿豆后，甾醇与酯化酶结合，使胆固醇无法被胃肠道吸收，从而降低血液中脂肪的含量。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
绿豆糕的做法步骤
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1去皮绿豆提前浸泡两个小时，取出榨干水分备用，用蒸锅蒸熟取出。 -
2不粘锅加入黄油大火煸炒融化。
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3加入炼奶与绿豆一起大火煸炒均匀
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4拌均匀充分入味。
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5选择模具。模具选择自己喜欢的。
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6用磨具按压出喜欢的形状。
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7成品图，趁热吃，冷了味道不好吃。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：不粘锅
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