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诗文 黄金针菇拌菜芯干
释义
黄金针菇拌菜芯干的做法

食材明细

主料
  • 黄金针菇 100克
  • 菜芯干 40克
辅料
  • 盐 适量
  • 香醋 适量
  • 芝麻油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金针菇拌菜芯干的做法步骤

  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：1
    1
    材料：黄金针姑（已清洗）、菜芯干
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：2
    2
    将菜芯干拆开包装、取出40克放入大碗中，倒入热水泡开，待用。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：3
    3
    将已清洗好的黄金针姑下入沸水中焯一下捞出。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：4
    4
    用凉水过凉。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：5
    5
    随后，将过凉好的黄金针菇捞出、控干一些水分，放在案板上切开，待用。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：6
    6
    接着，将泡好的菜芯干控干水分。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：7
    7
    然后，合入切好的黄金针菇。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的盐。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：9
    9
    加适量的香醋。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：10
    10
    加适量的芝麻油。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：11
    11
    加适量的辣椒油。
  • 黄金针菇拌菜芯干的做法步骤：12
    12
    调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式  
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更新时间：2026/6/20 7:59:01