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诗文 啤酒烧香菇土豆鸡翅
释义
啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 600g
  • 香菇 8只
  • 土豆 2个
辅料
  • 啤酒 1罐
  • 葱 适量
  • 盐 1匙
  • 冰糖 几粒
  • 花生油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 香醋 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤

  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅中洗净后放入锅中，加入适量清水大火烧开。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：2
    2
    烧开之后捞起鸡翅冲洗干净，沥干水分备用。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：3
    3
    香菇去除根部清洗干净，土豆去皮洗净切成滚刀块。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：4
    4
    葱洗净切段，姜切薄片。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：5
    5
    准备啤酒一罐。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：6
    6
    炒锅烧热倒入花生油爆香葱姜。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：7
    7
    放入鸡翅翻炒片刻。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：8
    8
    加入老抽和香醋上色。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：9
    9
    倒入啤酒。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：10
    10
    放入几粒冰糖，大火烧开后转小火慢炖10分钟。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：11
    11
    加入土豆块和香菇。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：12
    12
    调味盐和1勺蚝油再小火慢炖20分钟左右即可食用。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：13
    13
    闲鲜味美的啤酒烧鸡翅就做好了。
  • 啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤：14
    14
    再来碗米饭吧！

小窍门

千万注意观察锅内的水量，不能烧干了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/23 12:55:46