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诗文	意大利面
释义	食材明细 主料 意大利面 适量 番茄 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 牛肉馅 适量 辅料 蒜 适量 香叶 适量 红酒 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 番茄沙司 适量 黄油 一小块 橄榄油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 意大利面的做法步骤 1 材料：番茄、洋葱、胡萝卜、牛肉馅、蒜、香叶、红酒、黑胡椒粉、盐、番茄沙司、黄油一小块、意大利面、橄榄油。 2 将番茄、洋葱、胡萝卜改刀切丁。 3 锅中放入橄榄油，待热后放入香叶、蒜末煸出香味。 4 然后放入洋葱、胡萝卜丁、牛肉馅继续翻炒。 5 最后放入番茄、盐、倒入红酒、黑胡椒粉、番茄沙司、再加入水（没过菜即可）。 6 盖盖子煮30分钟左右，直至汤汁变稠，放入黄油搅拌至融化即可关火。 7 锅中放入水，滴几滴橄榄油，待水开后下入意大利面煮熟。将煮熟的意面放入冷水冲一下，摆盘淋入红酱即可食用。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。