“适合冷冷的天气，喝上一碗温暖又开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡蛋汤的做法步骤
-
1猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用。 -
2竹笋用开水煮一下切丝备用。 -
3炒锅倒油爆香葱姜，放入切好的白菜，胡萝卜，笋，木耳翻炒均匀备用。 -
4取一个砂锅，放入所有炒好的食材。 -
5加入高汤和辣椒煮上10分钟。 -
6加入一勺味极鲜。 -
7再加入2勺香醋，盐继续煮5分钟。 -
8再加一些胡椒粉。 -
9用水淀粉勾芡，使汤变稠。 -
10再把打散的蛋液倒入搅拌均匀。 -
11最后加鸡精，香油，蒜苗关火。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 照烧巴沙鱼柳
- 蛋饺莲藕煮毛毛菜
- 营养美味又健康的萝卜丝鸡蛋虾皮米饼
- 西洋参雪梨玫瑰花茶
- 酱炒肉丝
- 腐竹烧肉
- 煎烧多宝鱼
- 卤肝烧莲藕
- 奶酪蛋黄土豆泥
- 咸菜肉末炒莲藕
- 胡萝卜牛肉水饺
- 陈皮红豆芋头汤
- 莲藕煲猪骨
- 鸡爪烧花生
- 洋芋擦擦
- 紫菜芋头糕
- 炒南瓜片
- 海带丝拌黄瓜
- 炒面条
- 孜然香菇
- 油滋啦炒油菜
- 水晶蜜枣
- 芹菜双米粥
- 萝卜粉条豆腐煎包
- 干煸四季豆
- 君子三戒
- 君子不器
- 君子不夺人之好
- 君子不究既往
- 君子不齿
- 君子之交
- 君子之交接如水
- 君子之交淡如水
- 君子之交淡若水
- 君子之泽，五世而斩
- 君子之过
- 君子交绝不出恶声
- 君子交绝，不出恶声
- 君子什么什么的成语
- 君子劳心，小人劳力
- 罢蒲乾濠道中寄府教授之道弟（宋·晁补之）
- 罢读（明·吴梦旸）
- 罢还边将（唐·雍陶）
- 罢郡姑苏北归渡杨子津（唐·刘禹锡）
- 罢郡归洛途次山阳留辞郭中丞使君（唐·刘禹锡）
- 罢郡归洛阳寄友人（唐·刘禹锡）
- 罢郡归洛阳闲居（唐·刘禹锡）
- 罢郡游何山（宋·虞俦）
- 罢郡（宋·文同）
- 罢都统守镇滑州作（唐·王铎）
- 罢酒（宋·陈起）
- 罢金华留别双青（宋·林季仲）
- 罢钓图（明·张宁）
- 罢钟陵幕吏十三年来泊湓浦感旧为诗（唐·杜牧）
- 罢镜（唐·李益）
- 奇妙的数学游戏书(6)
- 三国演义（精批版）
- 初中政史地基础知识及要点考点全解
- 共和国历史珍贵瞬间
- 内容是营销之本
- CFA一级备考手册4：固定收益、衍生产品与另类投资
- 中共党史重大争议问题研究
- 崩溃和救援：美国股市百年跌荡启示录
- 两弹一星精神
- 赣水那边红一角:湘赣革命根据地
- 迈向数字经济(中国信息服务业发展路径研究)
- 沧龙罗恩(精)/恐龙大王立体翻翻书
- 国学私言
- 读史杂评(精)/凤凰枝文丛
- 恶之花(全译本修订第15版彩图纪念版)