“适合冷冷的天气，喝上一碗温暖又开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡蛋汤的做法步骤
-
1猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用。 -
2竹笋用开水煮一下切丝备用。 -
3炒锅倒油爆香葱姜，放入切好的白菜，胡萝卜，笋，木耳翻炒均匀备用。 -
4取一个砂锅，放入所有炒好的食材。 -
5加入高汤和辣椒煮上10分钟。 -
6加入一勺味极鲜。 -
7再加入2勺香醋，盐继续煮5分钟。 -
8再加一些胡椒粉。 -
9用水淀粉勾芡，使汤变稠。 -
10再把打散的蛋液倒入搅拌均匀。 -
11最后加鸡精，香油，蒜苗关火。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
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- 番茄炖牛腩
- 凉拌红萝卜粉丝
- 素炒冬笋
- 豆腐虾蛋羹
- 薄如蝉翼之春饼
- 花开富贵
- 鸡脯肉羊肚菌饺
- 白花豆腐火顿鱼
- 福字馒头
- 猪肉馅丸子
- 烤花菜
- 酱爆鸡丁
- 腊肠煲仔饭
- 淮山汁
- 豆角韭菜蒸饺
- 红豆薏米浆
- 安神助眠 灯芯草麦冬莲子组合
- 辣椒炒卤猪头肉
- 干槐花猪肉馅丸子
- 蒸龙馒头
- 贝贝南瓜蒸珍珠圆子
- 柠檬可乐鸡翅
- 西芹炒虾仁
- 酱牛肉
- 烤生蚝
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- refraction
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- 五月三日早起步东园示幼舆子二首（宋·杨万里）
- 五月三日游简寂食甜苦笋知观欧阳齐年求诗（宋·周必大）
- 五月三日登阁东望青溪白莲粲然如雪倚久之为（明·贝琼）
- 五月三日见萱草一枝（宋·韦骧）
- 五月上日奉陪梅所知司子实大尹洎诸友会于黄（明·林弼）
- 五月下旬大热晦日夜得雨明旦凉甚（宋·陆游）
- 五月下旬梦赵文鼎书寄斯远（宋·赵蕃）
- 五月下旬雨后喜晴（宋·陈宓）
- 五月东鲁行荅汶上君（唐·李白）
- 五月中连夕风雨气候如高秋枕上有赋（宋·陆游）
- 五月九日甲子至月望庚午大雨水不已十首（宋末元初·方回）
- 五月九日登舟闻迓卒鼓角发严（宋·岳珂）
- 五月九日调军入绥宁是夜宿风门岭值雨（元末明初·陈秀民）
- 五月九日（唐·司空图）
- 五月二十一夜雨未止六昼夜水涨寇阻无人入城（宋末元初·方回）
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