“适合冷冷的天气，喝上一碗温暖又开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡蛋汤的做法步骤
-
1猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用。 -
2竹笋用开水煮一下切丝备用。 -
3炒锅倒油爆香葱姜，放入切好的白菜，胡萝卜，笋，木耳翻炒均匀备用。 -
4取一个砂锅，放入所有炒好的食材。 -
5加入高汤和辣椒煮上10分钟。 -
6加入一勺味极鲜。 -
7再加入2勺香醋，盐继续煮5分钟。 -
8再加一些胡椒粉。 -
9用水淀粉勾芡，使汤变稠。 -
10再把打散的蛋液倒入搅拌均匀。 -
11最后加鸡精，香油，蒜苗关火。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
汤类
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冬季食谱
午餐
工作餐
- 酱烧魔芋
- 清蒸大龙虾
- 黄酒烧龙虾尾
- 木耳青菜炒米粉
- 红枣枸杞黄豆浆
- 酸辣卷心菜
- 台式炸酱面
- 奶干蛋糕
- 刺猬与老鼠
- 紫玫瑰
- 蒸米粉
- 蒜蓉炒菜心??
- 糖三角
- 胡萝卜棒骨汤
- 芹菜鲜肉饺子
- 菠菜拌小豆芽
- 红枣三黑米糊
- 玉米火腿紫菜包饭
- 凉拌酸辣藕片
- 改良版三杯鸡
- 瘦肉猪肝冬瓜汤
- 茉莉花炒鸡蛋
- 肉酿苦瓜
- 电饭煲蛋糕??
- 榴莲奶冻
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- elected
- elected member
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- 寄题五老峰（清·郝维讷）
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