食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩冷水下锅焯去血沫和杂质 -
2用水洗干净后放入电压力锅内。 -
3加入适量水，葱段，姜片，料酒和各种香料（八角，花椒，桂皮，香叶，良姜，草果，山楂，我放在大料盒内），上汽后压25分钟。 -
4压好后把牛肉捞出，汤备用。 -
5在西红柿顶部切十字刀。 -
6热水中烫一下去皮。 -
7西红柿切小丁，土豆切滚刀块，洋葱切碎粒，姜切末。 -
8炒锅上火，加入少许底油，五成油温时下入葱末和洋葱碎炒香。 -
9再加入西红柿丁炒软。 -
10放入牛肉和土豆块。 -
11加入适量的牛肉汤，大火烧开后转小火炖约25分钟至土豆绵软。 -
12收一下汤汁，加入生抽，盐，糖定好味，再炖5分钟即可。 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 冻豆腐烧大肠
- 红烧排骨
- 西瓜皮炒肉
- 香菇炒肉
- 夏日解暑——冰豆浆
- 茄条炒腊肉
- 猪肉炖粉条
- 辣椒炒瘦肉
- 青椒炒香干
- 家常红烧肉
- 杏仁虾饼
- 野生小笋干炒肉
- 瘦肉豆腐丝
- 洋葱炒香菇
- 凉拌黄花菜莲藕
- 云南美味山珍——素炒白牛肝菌
- 糖腌藕片
- 花生米拌苦苣
- 【煎香蕉】法式美味甜点
- 菠萝面包
- 海带炖猪蹄
- 家常白菜胡萝卜片
- 腊肉炒香干
- 香肠香干披萨
- 不吸油的素炒茄子
- 燕婉什么什么的成语
- 燕子什么什么的成语
- 燕子衔食
- 燕安什么什么的成语
- 燕安酖毒
- 燕安鸩毒
- 燕尔什么什么的成语
- 燕尔新婚
- 燕居什么什么的成语
- 燕居深念
- 燕岱之石
- 燕岱什么什么的成语
- 燕巢于幕
- 燕巢什么什么的成语
- 燕巢危幕
- 酬薛晓帆（清·曾国藩）
- 酬薛田推官见赠（宋·魏野）
- 酬薛舍人万年宫晚景寓直怀友（隋末唐初·上官仪）
- 酬藤杖（唐·张籍）
- 酬虞伯生（元·杜本）
- 酬虞道园（元·张雨）
- 酬虞部苏员外过蓝田别业不见留之作（唐·王维）
- 酬虽萚石（清·王又曾）
- 酬蜀国欧阳学士（唐·齐己）
- 酬行可惠白酒（宋·王十朋）
- 酬行奯长老（宋·释重显）
- 酬袁太祝长卿小湖村山居书怀见寄（唐·戴叔伦）
- 酬袁守方秋崖遗宝带桥诗以顾我老非题柱客知（宋·包恢）
- 酬袭在田孝廉（清·钱澄之）
- 酬袭美先见寄倒来韵（唐·张贲）
- 现代管理(第1辑)
- 小学语文一课一游戏(5下)
- 家庭急救有备无患
- 思想政治理论课与中医药文化
- 古典文献困学丛稿(精)
- 跨国环境纠纷的预防与解决
- 特色经济林优质轻简高效栽培技术
- 数字测图原理与方法(第3版煤炭高等教育十四五规划教材)
- 涉外法治人才培养的探索与创新
- 商学精要(第12版)/工商管理经典译丛
- 幼儿绘本阅读与活动创意设计(互联网+新形态立体化教学资源特色教材高等职业教育学前教育专业精品教材)
- 文化产业学科话语体系建设研究(精)/中国话语体系建设丛书
- 海关汉语(一带一路沿线国职业汉语系列培训教材)
- 二十首情诗和一首绝望的歌(英汉典藏版)
- 潜水安全与法规