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诗文 圆白菜炖土豆
释义
圆白菜炖土豆的做法
“这是一道家常菜,很好吃又简单的一道菜。我家经常做,也都喜欢吃。
日本科学家认为,圆白菜含有抗氧化的营养素,防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。”

食材明细

主料
  • 圆白菜 适量
  • 土豆 适量
  • 酱猪肉 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 油 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

圆白菜炖土豆的做法步骤

  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:1
    1
    圆白菜洗净
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:2
    2
    切成块
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:3
    3
    土豆去皮切块
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:4
    4
    切好葱花和酱肉
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:5
    5
    锅放油,爆香葱花
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:6
    6
    下土豆煸炒
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:7
    7
    再放酱肉炒,放料酒酱油十三香
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:8
    8
    放圆白菜炒,圆白菜炒蔫了
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:9
    9
    放热水,大火烧开,中火炖10分钟
  • 圆白菜炖土豆的做法步骤:10
    10
    临出锅放盐鸡精

小窍门

家里有现成的酱猪肉,就用了。是熟肉就先放土豆炒了
平时用的是鲜猪肉,先把肉片炒变色再放土豆
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

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更新时间:2025/2/11 4:25:27