“蒜香味浓郁，颜色碧绿，看着好有食欲～”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉爆炒空心菜的做法步骤
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1空心菜洗净沥干备用。 -
2茎切成小段备用。
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3叶子也切成小段。
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4大蒜去皮切成小丁。
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5热锅放入适量猪油（含油渣），蒜末放入煸香。
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6放入茎大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
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7把叶子放入炒至变软，调入适量鸡精调味即可。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
大火翻炒，保持蔬菜脆绿颜色！
蔬菜选用猪油炒至更美味！
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使用的厨具：炒锅
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