“在初夏闷热的天气里，除了容易引起感冒发烧之外，还容易引起咳嗽和咽喉肿痛的出现。总是喝清热解毒的汤汤水水身体也会受不了，还需要适当的小滋补一下~~
贝壳类的动物都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、维生素和氨基酸；它的最大特点是蛋白低热能和低脂肪。现代研究也发现，在白贝里发现了一种叫蛤素的物质，它能起抗肿瘤的作用；这也是中医所说的它有软坚散结的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白贝木耳鸡蛋汤的做法步骤
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1准备材料。 -
2白贝在盐水中浸泡1-2个小时，洗净； -
3木耳撕小朵，酸笋洗净；鸡蛋打散待用；（如用干木耳，提前浸泡） -
4锅中加水3碗加姜片烧开后，先下白贝； -
5滚开后下木耳和酸笋，煮至白贝全部开壳； -
6倒入蛋液搅拌，最后加盐、油调味即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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夏季食谱