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诗文 辣白菜
释义
辣白菜的做法

食材明细

主料
  • 姜 300g
  • 蒜 200g
  • 白菜 适量
辅料
  • 苹果 1个
  • 梨 1个
  • 黄米面 适量（糯米粉）
  • 辣椒面 适量
  • 韭菜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 甜辣 口味
  • 酱 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

辣白菜的做法步骤

  • 辣白菜的做法步骤：1
    1
    剥蒜。
  • 辣白菜的做法步骤：2
    2
    切姜。
  • 辣白菜的做法步骤：3
    3
    切苹果。
  • 辣白菜的做法步骤：4
    4
    切梨。
  • 辣白菜的做法步骤：5
    5
    把姜蒜苹果梨放破壁机打成泥。
  • 辣白菜的做法步骤：6
    6
    盛出。
  • 辣白菜的做法步骤：7
    7
    放辣椒粉鸡精盐。
  • 辣白菜的做法步骤：8
    8
    拌匀。
  • 辣白菜的做法步骤：9
    9
    糯米粉加水调匀在锅里加热（我用的黄米面）。
  • 辣白菜的做法步骤：10
    10
    调成糊状加糖拌匀。
  • 辣白菜的做法步骤：11
    11
    把糯米糊加入前面的姜蒜糊中，酱料完成。密封放冰箱保存。
  • 辣白菜的做法步骤：12
    12
    切白菜加盐。
  • 辣白菜的做法步骤：13
    13
    腌一宿。
  • 辣白菜的做法步骤：14
    14
    洗干净攥出水分。。
  • 辣白菜的做法步骤：15
    15
    取酱料和白菜拌匀。
  • 辣白菜的做法步骤：16
    16
    再加一些糖。
  • 辣白菜的做法步骤：17
    17
    拌匀。
  • 辣白菜的做法步骤：18
    18
    也可以加一些韭菜。
  • 辣白菜的做法步骤：19
    19
    三天就可以吃了。
  • 辣白菜的做法步骤：20
    20
    一起吃辣白菜吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜   泡酱腌菜   家常菜  
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更新时间：2026/7/7 0:59:08