“营养丰富，制作简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤
-
1将菌菇清洗干净，用冷水浸泡两小时左右。 -
2适量鸡肉冷水下锅，放两片生姜、少许白酒。
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3开锅后煮2分钟，捞出冲洗干净。
-
4将菌菇、鸡肉、姜片放入干净的砂锅内。
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5将砂锅放在焖烧锅中，加入开水。
-
6焖烧锅加盖，烧开后再煮10分钟左右。将焖烧锅放入外锅中，慢慢焖煮。
-
7可以早上出门前焖上，中午食用，也可中午焖上，下班后食用，非常方便。开锅后调少许盐、胡椒粉和鸡精。
-
8成品。
小窍门
1.菌菇要清洗干净，天泥沙影响口感。
2.鸡肉要冷水下锅，放姜和白酒去腥。
2.鸡肉要冷水下锅，放姜和白酒去腥。
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