正宗青椒擂皮蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	青椒擂皮蛋
释义	“制作过程简单，香辣爽口，快捷又美味。” 食材明细主料青椒 2个辅料松花蛋 2个调料蒜蓉适量盐少许白糖少许生抽少许陈醋少许香辣口味煨工艺廿分钟耗时普通难度青椒擂皮蛋的做法步骤 1 青椒洗净放入炒锅内，放少许油，?至虎皮状。 2 用炒勺将青椒压裂。 3 放入皮蛋、蒜蓉、盐、白糖、生抽、醋。 4 将皮蛋弄成小块，翻炒均匀入味。 5 出锅装盘。 6 成品。小窍门 1.青椒去籽控干水分，小火?至虎皮状，边?边将其压裂。 2.蒜蓉要炒出香味，皮蛋用炒勺铲压成小块。使用的厨具：炒锅所属分类：小菜家常菜
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