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诗文
五花肉炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
适量
五花肉
适量
辅料
姜丝
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
生抽
适量
黄酒
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
五花肉炒茭白的做法步骤
1
茭白去壳洗净切成粗丝备用。
2
五花肉刮洗干净,切成薄片。
3
姜丝备用。
4
热锅入油,放入姜丝煸香。
5
放入五花肉煸炒至金黄至出油脂,调入适量盐入底味,盛出部分五花肉及多余油脂。
6
放入茭白翻炒一分钟。
7
加入适量清水,盐,生抽,黄酒大火翻炒后焖两分钟。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
应季茭白鲜嫩清甜,搭配五花肉炒至美味下饭!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/3 2:08:23