“春芽炒鹅蛋据说有软化血管，阻止血栓形成，防止老年痴呆等功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
春芽炒鹅蛋的做法步骤
-
1将春芽去老枝清洗干净。 -
2鹅蛋打入碗中，加少许食盐。 -
3加几滴白醋、放入一点水打至有泡即可。（加点水炒出的蛋更松软） -
4锅里烧开水，把洗干净的春芽出道水，用刀切碎，放入蛋液中，搅拌均匀。 -
5锅中放油，七成热时放入搅拌好的春芽蛋液，翻炒几下就好了。盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
午餐
晚餐
学生