“今天这道炒年糕很特别，是自己做的年糕。这个要归功于ACAAB-3CM03多功能面包机。这款面包机真是功能太强大了，因平时特别喜欢吃炒年糕，所以看到面包机油制作年糕的功能，马上体验，效果真是太棒了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炒年糕的做法步骤
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1将糯米洗净，称量好重量。 -
2放入面包桶，加入水。（糯米+水总计为530克） -
3将面包桶放入面包机内，放稳。选择‘年糕’菜单，启动开始。 -
490分钟自动停止，年糕完成。 -
5非常Q弹的年糕，太棒了。表面有点干，无碍。 -
6擀成稍薄的片，切成小条晾凉。 -
7可以放入冰箱储藏。 -
8开始做炒年糕。准备好食材。洋葱、胡萝卜切粗丝，腊肉提前煮软。 -
9洋葱炝锅后放入胡萝卜丝煸炒。 -
10加入韩国辣酱炒匀。 -
11放入辣白菜进行煸炒。 -
12然后放入腊肉。 -
13添加适量的水，烧开。 -
14放入年糕，大火炒。 -
15炒至锅中的水变为浓稠，年糕变软。放入少许的白糖和鸡粉，关火，拌匀。 -
16石盘烧热。 -
17将炒年糕装入烤热的石盘中。上桌。
小窍门
年糕做好放凉，冰箱储存。可以炒年糕、涮火锅等，非常的美味。
使用的厨具：面包机、炒锅
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