““三月马兰胜鲜草”，古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历，阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒，可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌马兰的做法步骤
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1这是清洗干净的极新鲜的马兰头。 -
2烧半锅开水。 -
3将马兰头放入开水锅内过水。 -
4将马兰头冲凉，挤干水份。 -
5这是切碎了的马兰。 -
6加入了生抽和香油的马兰。吃一口，一股马兰的清凉味。不信，你也尝尝？
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