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诗文	奶香馒头
释义	食材明细 主料 面粉 500g 牛奶 250g 辅料 盐 2g 玉米油 2g 酵母 5g 奶香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 奶香馒头的做法步骤 1 牛奶加热至30度左右，加入酵母静置10分钟。 2 面粉、盐、玉米油混合均匀，倒入酵母牛奶液，用筷子搅拌成絮状。 3 揉成光滑面团至温软处发酵至2倍大。 4 将发酵好的面揉成光滑面团，盖湿布醒发15分钟。 5 将醒发好的面团搓成长条。 6 将长条切成大小一样的剂子。 7 将剂子放入刷油的蒸屉醒发20分钟。 8 冷水大火蒸15分钟关火，焖5分钟再开锅即可装盘。 小窍门 喜欢吃甜馒头的就在和面时加入白糖。量根据自己的喜好而定。
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