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诗文
干锅手撕包菜
释义
“寻常食材,用心烹饪,就是家的味道??~”
食材明细
主料
包菜
半个
五花肉
10g
辅料
葱蒜
适量
干辣椒
3-4
调料
蚝油
1勺
薄盐味极鲜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
干锅手撕包菜的做法步骤
1
包菜(也叫莲花白)洗净,手撕成块。
2
五花肉切片,加适量料酒、薄盐味极鲜腌制十分钟。
3
起锅油热至六成时,放入肉片炒至出油,盛出备用。
4
锅底留油,放入葱蒜片、干辣椒爆香(喜欢麻辣味的可多放辣椒、花椒)。
5
放入包菜翻炒均匀后,倒入肉片。
6
加适量蚝油、薄盐味极鲜(根据个人口味增减调料品种和用量)。
7
翻炒至包菜断生即可出锅。
8
微辣鲜香,很好吃???~
小窍门
根据家人口味和喜好增减调料,就是家的味道!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/13 12:08:12