“今天的炒三丝用到鸡肉丝、青椒丝和胡萝卜丝，简单易做，色香味俱佳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒三丝的做法步骤
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1鸡肉切丝，放入淀粉、胡椒粉和半勺酱油抓拌均匀，静置20分钟。 -
2青椒和胡萝卜切丝，葱蒜切片备用。
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3起油锅放入2勺食用油，油热后放入胡萝卜翻炒断生。
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4放入青椒丝翻炒断生。
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5出锅备用。
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6锅中放1勺食用油，油热后放入鸡丝翻炒。
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7翻炒变色。
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8放入甜面酱翻炒。
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9添加葱蒜片炒出香味。
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10倒入酱油提味。
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11放入之前炒好的胡萝卜丝和青椒丝。
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12加盐调味，翻拌均匀出锅。
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13装盘食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜