网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	豌杂面
释义	食材明细 主料 高筋粉 350克 碱面 少许 水 150ml 辅料 去皮豌豆 适量 肉末 适量 青菜 适量 调料 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱姜 适量 辣椒酱 适量 咸香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 豌杂面的做法步骤 1 面粉中加入少许碱面，搅拌均匀，分次加入150ml水，揉成团。 2 醒半个小时揉一次，直到面团能揉光滑。总共用时约2个小时。 3 去皮豌豆泡软后，冷水入锅，开锅后如果有泡沫可以撇掉。 4 转小火，像图中一样盖上盖子。 5 直到豌豆煮至软烂。 6 葱切葱花，姜磨成蓉。 7 锅中倒油烧热，放入葱花和姜蓉炒香。 8 加入肉末翻炒。 9 肉末中的水分炒干后，加入料酒，生抽和酱油炒匀调味。 10 加入辣椒酱炒匀。 11 加入适量水，搅拌均匀后小火煮20分钟。 12 擀好的面条抖掉多余淀粉。具体擀面条的方法可以上网搜“小高姐”，教程很详细。 13 锅中加水烧开，放入适量面条，煮至面条浮起。 14 放入青菜烫熟。 15 面条捞入碗中，浇上适量肉末臊子和豌豆，搅拌均匀即可。 小窍门 1.我用的是去皮豌豆，煮的时候容易溢锅，一定要注意查看。 2.煮面条时，水要多，火要大。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
随便看	西米紫薯丸子 萝卜酥肉煲 干锅麻辣鸡翅 炒玉米四丁 家常菜----清炖鲳鱼 榨菜青椒肉丝 家常菜----圆葱炒鸡蛋 莴笋红椒炒山药肉片 青菜炒饭 焦糖鸡蛋布丁 意大利香肠披萨 红烧肉 家常菜----辣炒白菜 巧克力杏仁棒 榨菜炒三丝 辣白菜豆腐酱汤 甜蜜南瓜蒸 奶香荷叶夹 京味小菜---芥末墩儿 葱香芋艿 盘丝饼 韭苔芋艿 芝麻糯米饭 鸡蛋氽年糕 自制糖芝麻 笃新怠旧 笃而什么什么的成语 笃而论之 笃论什么什么的成语 笃论高言 笃近举远 笃近什么什么的成语 笑不什么什么的成语 笑不可仰 笑不可支 笑中什么什么的成语 笑中有刀 笑之什么什么的成语 笑之以鼻 笑乐什么什么的成语 寿述夫次韵（明·史谨） 寿通守赵寺丞（宋·敖陶孙） 寿遂宁李漕（宋·李曾伯） 寿道民祁太翁（明·彭焻） 寿道民祁太翁（明·简知遇） 寿邃庵杨阁老七十（明·潘希曾） 寿邓子西提干与乃堂相距八日（宋·阳枋） 寿邓子西知县（宋·阳枋） 寿邓提干母（宋·阳枋） 寿邓玄度大参（明·区怀瑞） 寿邓玄度母（明·韩日缵） 寿邕州赵守（宋·崔与之） 寿邝廷瑞太守（明·何景明） 寿邝檗庵六十一（明·释今无） 寿邝檗庵（明·释今无） 成功方案(2超值版)/典尚家居 我们去哪儿 插图创意设计(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 漆的艺术(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 通用构造(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 包装设计(中国高等院校21世纪高等教育美术专业教材) 艺术玻璃吹制技巧(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 汽车造型设计(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 绿色设计(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 视觉设计创意与方法(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 玻璃艺术窑制工艺(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 萧友梅与中国近代音乐教育/音乐博士学位论文系列 数码影像的处理与制作(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材) 古琴美学思想研究/音乐博士学位论文系列 服装材料学(中国高等院校21世纪高等院校艺术设计专业教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。