网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	豌杂面
释义	食材明细 主料 高筋粉 350克 碱面 少许 水 150ml 辅料 去皮豌豆 适量 肉末 适量 青菜 适量 调料 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱姜 适量 辣椒酱 适量 咸香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 豌杂面的做法步骤 1 面粉中加入少许碱面，搅拌均匀，分次加入150ml水，揉成团。 2 醒半个小时揉一次，直到面团能揉光滑。总共用时约2个小时。 3 去皮豌豆泡软后，冷水入锅，开锅后如果有泡沫可以撇掉。 4 转小火，像图中一样盖上盖子。 5 直到豌豆煮至软烂。 6 葱切葱花，姜磨成蓉。 7 锅中倒油烧热，放入葱花和姜蓉炒香。 8 加入肉末翻炒。 9 肉末中的水分炒干后，加入料酒，生抽和酱油炒匀调味。 10 加入辣椒酱炒匀。 11 加入适量水，搅拌均匀后小火煮20分钟。 12 擀好的面条抖掉多余淀粉。具体擀面条的方法可以上网搜“小高姐”，教程很详细。 13 锅中加水烧开，放入适量面条，煮至面条浮起。 14 放入青菜烫熟。 15 面条捞入碗中，浇上适量肉末臊子和豌豆，搅拌均匀即可。 小窍门 1.我用的是去皮豌豆，煮的时候容易溢锅，一定要注意查看。 2.煮面条时，水要多，火要大。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
随便看	紫薯西米芋圆 土豆黄金甲 酸笋鲟鱼 山药蓝莓 自制蜜豆 上汤毛血旺 咱家红烧肉 水晶洋芋包 椒麻鸡丝 素炒年糕 豆腐饼焖肉 自制酸奶冰糕 椰浆芒果西米露 酸菜米线 三色抱蛋煎饺 肉末蟹味菇 炝拌圆白菜 清新南瓜软饼 西红柿鸡蛋面 美味早餐—饺子 南瓜面包 苏式响油鳝丝 培根配芦笋 夏日清凉——芒果酸奶芝士慕斯蛋糕 骨肉相连面包 flew into flew into space flew off flexible hours flexible joint flexible rate flexible working flexural eczema meaning flexural modulus flexure arm flexure def flexure ecco flexure font flexure msm flexure rash 登屴崱峰宿涌泉寺得仍字（明·王称） 登屴崱峰（清·徐元文） 登屴崱峰（近现代·张鳦生） 登屿溪山（清末民国初·郑国藩） 登岐州城楼（唐·皇甫斌） 登岘亭怀孟生（唐·施肩吾） 登岘亭（唐·司空曙） 登岘山二首（宋·陈渊） 登岘山亭寄晋陵张少府（唐·孟浩然） 登岘山亭至甘泉寺二首（清·汤右曾） 登岘山用刘清叔韵（宋·李曾伯） 登岘山观李左相石尊联句（唐·颜真卿） 登岘山（清·周映清） 登岘首阻雨（宋·杨时） 登岘首（明·顾璘） 冰壶裁判理论与实践 擒拿基础小功法/擒拿入门系列丛书 泰拳运动入门/现代搏击入门丛书 学校体育学(全国普通高等院校体育学类专业通用教材) 太极拳学(上影印本) 健身气功(六字诀健身气功通用教材) 国际象棋中局要素(战略篇实战棋手必修读物) 大学体育教程(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 南棍/竞技武术套路动作库 柔击术/柔击道健康运动功法系列丛书 孙禄堂武学大全 南拳/竞技武术套路动作库 上头(啤酒小史)(精) 峨眉刺峨眉枪 国际象棋男子世界冠军对局精选(Ⅳ)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。