“茼蒿具有消食开胃、清血养心、利小便、改善便秘的功效。
1、消食开胃
茼蒿菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲。
2、清血养心
茼蒿菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，且其性味甘平，可以养心安神、清血润肺，适量食用可帮助缓解烦躁、失眠等症。
3、利小便
茼蒿菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物盐，这些成分能帮助调节体内水液代谢，通利小便，以消除水肿。
4、改善便秘
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排出有害毒素，达到通腑利肠、改善便秘的目的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝炒茼蒿杆的做法步骤
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1茼蒿去叶子，洗净切段。 -
2精肉切丝。
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3放碗里。
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4加食用油和食盐抓匀。
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5放清水和干淀粉。
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6抓匀。
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7红椒切丝。
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8热锅冷油。
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9油热放肉丝翻炒。
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10放食盐。
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11把肉丝炒熟。
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12放蔬菜。
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13翻炒至断生。
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14放鸡精，炒均匀即可。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜