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诗文 五香茶叶蛋的最详细做法
释义
五香茶叶蛋的最详细做法的做法
“身为上班族的一员,每天早上都要早早起来,基本上没什么时间准备丰富的早餐,都是随便吃吃,喝一喝牛奶就好了的。但是早餐吃好是很重要的事情,最近发现早上可以吃茶叶蛋配上一碗小米粥或者白粥再加上牛奶,吃了这样的早餐,感觉整个早上都活力十足呢~并且茶叶蛋的制作方法很简单,只要把无香料准备好久OK了,没有什么技术问题!我的无香料是在药店配的。2元左右~下面就来介绍我做茶叶蛋的方法吧~”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 10只
辅料
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 花椒 适量
  • 丁香 适量
  • 茴香 适量
  • 豆蔻 适量
  • 甘草 适量
  • 陈皮 适量
  • 姜片 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 食盐 适量
  • 红茶包 2个
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

五香茶叶蛋的做法步骤

  • 五香茶叶蛋的最详细做法的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 五香茶叶蛋的最详细做法的做法步骤:2
    2
    鸡蛋洗净,放入锅中加水没过煮熟。(水开后煮几分钟就可以了)
  • 五香茶叶蛋的最详细做法的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋捞出,放入冷水中冷却。
  • 五香茶叶蛋的最详细做法的做法步骤:4
    4
    把五香料和茶包放入锅中加水煮开。
  • 五香茶叶蛋的最详细做法的做法步骤:5
    5
    鸡蛋冷却后,轻轻磕破,并使裂痕均匀的分布在蛋壳上。
  • 五香茶叶蛋的最详细做法的做法步骤:6
    6
    把“破蛋”放入油五香料的锅中煮开后,倒入电砂锅中,大火煮一个小时后,小火焖2个小时,最好放上一个晚上,第二天吃更加的入味。
  • 五香茶叶蛋的最详细做法的做法步骤:7
    7
    五香茶叶蛋这就做好了~

小窍门

1.如果有冰箱的话,可以放在冰箱里保存,吃的时候再拿出来热一热就好了~
2.我用的是农家鸡蛋,口味更加的好。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/17 0:33:54