诗文 | 酸汤肥牛 |
释义 |
![]() 食材明细
酸汤肥牛的做法步骤
小窍门
1.焯水粉丝和肥牛的时候要注意时间的把握,粉丝焯水太久会煮烂,肥牛煮太久也容易口感老.
2.汤汁的酸辣调节完全看个人喜好,可以适当多加辣或者多加醋,糖的作用是辅助调节.
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
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