食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味可口的巧果的做法步骤
-
1牛奶、面粉、奶粉、砂糖、酵母、玉米油放入面包桶。 -
2选择ＩＭＩＸ程序，揉大约10分钟。
-
3揉成表面光滑的面团即可。
-
4放入发酵盒，室温进行发酵。
-
5发酵至1.5倍大。
-
6面团取出揉成长条。
-
7三折再搓长，反复几次。
-
8揉成表面光滑的面团，切开看不到气孔为止。按照巧果模具大小，把面团切成小块。
-
9在模具里均匀撒薄薄一层面粉。
-
10将切面粘上一点点面粉（以免一会儿不好脱模），放入模具洞里，用手掌压实，高出模具多余的部分剪掉。
-
11把做好的巧果坯从模具里轻轻磕出来。
-
12均匀摆放在烤盘中。
-
13送入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟左右。
-
14表面微微上色即可。
-
15出炉开吃啦。
小窍门
1.文中用的是小体积模具，制作过程会有点慢，全部弄好面团就已经发酵好了。如果是用大体积的模具，巧果坯制作好以后要静置15分钟左右再烤。
2.成品口感是比较结实有嚼劲的，晾凉以后密封室温保存，可以放三天不坏。
感谢非儿提供配方
2.成品口感是比较结实有嚼劲的，晾凉以后密封室温保存，可以放三天不坏。
感谢非儿提供配方
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
小吃
下午茶
- 【土豆炖排骨】
- 迷糊娃娃蛋糕
- 芦笋炒虾仁
- 宫保鸡丁
- 猪肉杏鲍菇馅饼
- 红枣桂圆银耳润肺糖
- 火腿鸡蛋派
- 咖喱牛筋
- 香菇肉面筋煮白菜
- 花生腰果酥
- 椰蓉曲奇
- 清蒸黄花鱼
- 猫爪棉花糖
- 酱油葱花煎土豆
- 花海天鹅
- 鹌鹑蛋烧大白菜
- 富（腐）贵鱼
- 牛肚米粉
- 扇骨西洋菜粥
- 番茄炒菜花
- 边吃边玩，小火车土司早餐
- 十三香土豆块
- 私房香辣猪蹄
- 快手早餐--土豆丝饼
- 手工黑芝麻汤圆
- 砌红堆緑
- 砌红堆绿
- 砌词什么什么的成语
- 砌词捏控
- 砍一什么什么的成语
- 砍一枝，损百枝
- 砍什么什么菜的成语
- 砍什么什么，的成语
- 砍什么切什么的成语
- 砍什么枝什么的成语
- 砍瓜什么什么的成语
- 砍瓜切菜
- 研京什么什么的成语
- 研京练都
- 研什么什么力的成语
- 冬寒客怀（宋·董嗣杲）
- 冬寒（宋·胡致隆）
- 冬寓二章（当代·伯昏子）
- 冬尽偶成（明·袁宏道）
- 冬尽日睢阳感事（宋·强至）
- 冬尽过刘庶先夜话效时（明末清初·王夫之）
- 冬尽难离和丘长史诗（南北朝·江淹）
- 冬尽（明·袁宏道）
- 冬居杂咏五首（近现代·沈祖棻）
- 冬居（清·李宪噩）
- 冬山即事（明末清初·王夫之）
- 冬归繁台别业漫兴（明·李梦阳）
- 冬心（当代·姚佳）
- 冬心（明末清初·陈子升）
- 冬忆友人（唐·李洞）
- 虬龙爪(冯苓植文集)/新时期文学代表作家作品选
- 雾中的牧歌(冯苓植文集)/新时期文学代表作家作品选
- 漫画三国(22刘备托孤)/中国原创漫画
- 黑丛莽(冯苓植文集)/新时期文学代表作家作品选
- 书与你
- 漫画三国(23七擒孟获)/中国原创漫画
- 漫画三国(20末路绝想)/中国原创漫画
- 漫画三国(21敌友难分)/中国原创漫画
- 助残志愿服务实务指南/志愿服务培训系列丛书志愿者读本
- 一张图表看懂避暑山庄(精)
- 中古汉语助词研究/当代浙江学术文库
- 漫画三国(9潜龙在田)/中国原创漫画
- 非常道(道教的演变及其对中国文艺的影响)
- 漫画三国(10天降大任)/中国原创漫画
- 夜间飞行(精)