食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味可口的巧果的做法步骤
-
1牛奶、面粉、奶粉、砂糖、酵母、玉米油放入面包桶。 -
2选择ＩＭＩＸ程序，揉大约10分钟。
-
3揉成表面光滑的面团即可。
-
4放入发酵盒，室温进行发酵。
-
5发酵至1.5倍大。
-
6面团取出揉成长条。
-
7三折再搓长，反复几次。
-
8揉成表面光滑的面团，切开看不到气孔为止。按照巧果模具大小，把面团切成小块。
-
9在模具里均匀撒薄薄一层面粉。
-
10将切面粘上一点点面粉（以免一会儿不好脱模），放入模具洞里，用手掌压实，高出模具多余的部分剪掉。
-
11把做好的巧果坯从模具里轻轻磕出来。
-
12均匀摆放在烤盘中。
-
13送入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟左右。
-
14表面微微上色即可。
-
15出炉开吃啦。
小窍门
1.文中用的是小体积模具，制作过程会有点慢，全部弄好面团就已经发酵好了。如果是用大体积的模具，巧果坯制作好以后要静置15分钟左右再烤。
2.成品口感是比较结实有嚼劲的，晾凉以后密封室温保存，可以放三天不坏。
感谢非儿提供配方
2.成品口感是比较结实有嚼劲的，晾凉以后密封室温保存，可以放三天不坏。
感谢非儿提供配方
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
小吃
下午茶
- 干果吐司
- 土豆丝
- 牛肉丸披萨
- 酸奶木糠杯
- 橙汁排骨
- 懒人甜品，龙博士青汁西米糕
- 璀璨蒜香蛋
- 葱油面
- 儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑
- 皮蛋炒包心菜
- 酸奶慕斯蛋糕（6寸）
- 樱桃百香果酱
- 『独家味道』凉拌海带丝
- 爆炒花甲
- 芒果雪糕
- 芝士火腿三明治
- 炸薯条
- 秘制铁板花甲
- 松鼠鱼
- 咸蛋黄炒土豆丝
- 酸奶自做
- 家庭薯片
- 蒜苔炒饼
- 白芋蒙
- 彩椒炒大白菜梗
- 初什么茅什么的成语
- 初什么锋什么的成语
- 初什么黄什么的成语
- 初写什么什么的成语
- 初写黄庭
- 初出什么什么的成语
- 初出茅庐
- 初发什么什么的成语
- 初发芙蓉
- 初学什么什么的成语
- 初学涂鸦
- 初度之辰
- 初度什么什么的成语
- 初来乍到
- 初来什么什么的成语
- 偶兴（宋·释绍嵩）
- 偶兴（宋·韩淲）
- 偶兴（宋·韩淲）
- 偶兴（宋·韩淲）
- 偶兴（宋·韩淲）
- 偶兴（当代·陈忠平）
- 偶兴（明·沈守正）
- 偶兴（明·谢迁）
- 偶兴（明·邹元标）
- 偶兴（明·金幼孜）
- 偶兴（明·陈万几）
- 偶兴（明·黄锦）
- 偶兴（明末清初·何巩道）
- 偶兴（清·周有声）
- 偶兴（清·常纪）
- 经验与创新--政产学协同培养人才机制研究
- 格列佛游记(权威全译插图典藏版)/语文新课标必读丛书
- 圈子对了事就成了
- 佛学三字经
- 盖世太保--希特勒的秘密警察史(1933-1945)
- 装饰美工(中级1+X职业技术职业资格培训教材)
- 建设工程契约信用制度研究
- 傅惜华藏古典戏曲珍本丛刊(共145册)(精)
- 初级韩国语听力--能力考试训练
- 肌电图学图谱
- 善解童贞2--6-13岁孩子的性发展与性教育
- 图解拔罐治病/图说健康系列
- 图解躯干按摩/图说健康系列
- 图解常见病运动处方/图说健康系列
- 图解针灸治病/图说健康系列