食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味可口的巧果的做法步骤
-
1牛奶、面粉、奶粉、砂糖、酵母、玉米油放入面包桶。 -
2选择ＩＭＩＸ程序，揉大约10分钟。
-
3揉成表面光滑的面团即可。
-
4放入发酵盒，室温进行发酵。
-
5发酵至1.5倍大。
-
6面团取出揉成长条。
-
7三折再搓长，反复几次。
-
8揉成表面光滑的面团，切开看不到气孔为止。按照巧果模具大小，把面团切成小块。
-
9在模具里均匀撒薄薄一层面粉。
-
10将切面粘上一点点面粉（以免一会儿不好脱模），放入模具洞里，用手掌压实，高出模具多余的部分剪掉。
-
11把做好的巧果坯从模具里轻轻磕出来。
-
12均匀摆放在烤盘中。
-
13送入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟左右。
-
14表面微微上色即可。
-
15出炉开吃啦。
小窍门
1.文中用的是小体积模具，制作过程会有点慢，全部弄好面团就已经发酵好了。如果是用大体积的模具，巧果坯制作好以后要静置15分钟左右再烤。
2.成品口感是比较结实有嚼劲的，晾凉以后密封室温保存，可以放三天不坏。
感谢非儿提供配方
2.成品口感是比较结实有嚼劲的，晾凉以后密封室温保存，可以放三天不坏。
感谢非儿提供配方
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
小吃
下午茶
- 黄瓜炒火腿肠
- 火麻黄瓜鸡蛋馅儿饺子
- 炖梨
- 百合枸杞银耳羹
- 手握三文鱼寿司
- 0厨艺也能搞定，让你拍案叫绝
- 烤红薯
- 胡萝卜炒肉
- 紫薯波波椰奶的做法
- DIY雪花酥
- 金汤肥羊
- 家常炒花菜
- 土豆炖牛腩
- 萝卜这么做敲好吃，拿肉来也不换
- 蝶豆花面包
- 白色恋人面包
- 土豆面韭菜鲜虾包
- 5分钟蛋羹
- 栗子馒头（日式烧果子）
- 麻团丨出锅个个空心，香脆又软糯
- 简易版糖醋排骨
- 冬瓜酿肉
- 蟹小方
- 虾皮冬瓜
- 香酥小鲫鱼
- 什么什么啼啼的成语
- 什么什么啼声的成语
- 什么什么啼妆的成语
- 什么什么啼血的成语
- 什么什么啼饥的成语
- 什么什么啾唧的成语
- 什么什么喀喳的成语
- 什么什么喂人的成语
- 什么什么善事的成语
- 什么什么善作的成语
- 什么什么善其的成语
- 什么什么善坠的成语
- 什么什么善堕的成语
- 什么什么善夫的成语
- 什么什么善女的成语
- 忆馀杭十首（宋·潘阆）
- 忆馀杭 嘉禾八景 空翠风烟（元·吴镇）
- 忆馀杭 归途野泊寄忆（清·徐釚）
- 忆馀杭 自题履错集赠张燕垒（当代·秦鸿）
- 忆馨鸿二孙（宋·王庭圭）
- 忆马侍御（明·韩邦靖）
- 忆马百愚（明·韩邦靖）
- 忆高味道（明·曹义）
- 忆鸂鶒二首（宋·刘安上）
- 忆鹅湖寺（元末明初·蓝智）
- 忆鹤呈公仪（宋·欧阳修）
- 忆鹤林即休翁（元·萨都剌）
- 忆鹤诗（明·邓云霄）
- 忆鹤（唐·刘得仁）
- 忆鹤（唐·刘得仁）
- 开关电器故障速检速修200问/电工电子速检速修技术问答丛书
- 上海世博会景观绿化(附光盘)(精)/上海世博会建设丛书
- 人体解剖学与组织胚胎学(第2版供临床医学类护理类药学类医学技术类及卫生管理类相关专业使用全国医学高职高专精编教材)
- 中国茶(英文版)
- 上海世博会市政工程(附光盘)(精)/上海世博会建设丛书
- 中国特大城市政府管理体制创新与职能转变
- 金融危机中的世界经济(2009)/上海论坛丛书
- 上海记忆(上海老建筑的前世今生)(精)
- 上海特色餐厅/路克丛书
- 上海特色小店/路克丛书
- 老上海的洋人
- 哈娜(5少年俱乐部)
- 角色责任成长路径(中国在21世纪的基础性战略问题)
- 农村土地股份合作制的制度解析与实证研究
- 我要游过大海