食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炼乳椰蓉巧克力土司的做法步骤
-
1用后盐后油法揉面，揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。 -
2整理好放入烤盘盖上保鲜袋（温度在28左右的环境发酵） -
3发酵好的面团。 -
4按压排气后用擀面杖擀成长方形。 -
5抹上一层炼乳。 -
6平均分成4或6等份。 -
7切小块后叠在一起。 -
8吐司盒洞提前堵好，把小面片竖着放入土司盒里。 -
9撒一层椰蓉盖保鲜膜2次发酵（也可以发酵好后再抹炼乳撒椰蓉） -
10发酵好的面团。 -
11撒点巧克力碎。 -
12放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）上色后加盖锡纸。 -
13出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 -
14非常的好吃。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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