“鲜香美味，可以直接配饭，也可以作为面条的绍子哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蔬菜肉丁的做法步骤
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1莴笋去掉皮切成丁。 -
2鲜笋切成丁。
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3香菇先切成条，再切成丁。
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4里脊肉先切成条再切成丁。
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5生姜切成碎备用。
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6把肉丁和姜碎，加入豆瓣酱抓匀。
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7油热以后，放入肉丁翻炒。
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8炒到肉丁变色散发香味，外面焦黄。
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9捞出肉丁备用。
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10用炒过肉丁的油炒香菇丁。
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11放入鲜笋丁一起翻炒。
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12加入一勺清水烧开焖2分钟，让香菇和鲜笋熟透。
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13倒入肉丁翻炒。
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14最后放入我莴笋丁翻炒均匀。
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15加入盐调味。
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16美味出锅。
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17蔬菜把油脂几乎都吸收了，香，脆，美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜