“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足，且鸡肉比其他肉类的维生素A含量多。青椒有解热、镇痛，预防癌症，增加食欲、帮助消化，降脂减肥的作用。
今天夏家妈妈给大家带来这道，孜然鸡脯炒青椒，孜然理气开胃，并可驱风止痛。鸡脯肉鲜香味美，青椒青翠辣香。这道菜原料简单，十分好做。适合各年龄段的口味，现在和夏家妈妈一起改善自家的饮食味道吧！”

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