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诗文
薯饼
释义
食材明细
主料
土豆
360克
玉米淀粉
180克
调料
黑胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
薯饼的做法步骤
1
准备好土豆。
2
去皮,清洗干净。
3
切成薄片。
4
放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
5
蒸熟的土豆,倒成泥。
6
加入玉米淀粉、盐、黑胡椒粉。
7
揉成光滑的面团。
8
分成25克一个的小剂子,团成小圆饼,放入烤盘中。
9
用漏勺在中间压一下,压出花纹。
10
压好花纹的小薯饼生胚。
11
表面刷油,放入预热好的烤箱,中层,180度,烤15分钟即可出炉。
12
好了。
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 6:00:03