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诗文
油醋汁大拌菜
释义
“天气热,就喜欢拌菜,朋友送我油醋汁,简单凉爽,一人吃下一大盘。”
食材明细
主料
黄瓜
1棵
胡萝卜
1棵
干木耳
10克
泡发银耳
80克
芹菜
半棵
鸡蛋
2个
白玉菇
120克
辅料
香葱
1棵
香菜
1棵
食用油
2勺
调料
油醋汁
15克
盐
3克
酸咸 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油醋汁大拌菜的做法步骤
1
食材准备好。
2
银耳切小块,胡萝卜等蔬菜切自己喜欢的形状,鸡蛋打散备用。
3
蔬菜焯水捞出。
4
木耳银耳焯水捞出。
5
平底锅刷油,倒入鸡蛋液摊成薄饼。。
6
各种处理好的食材放入大碗中。
7
放入香葱碎和香菜段,淋入油醋汁,按自己口味添加盐调味。
8
嗞入2勺热油。
9
鸡蛋饼切条状放入碗中。
10
拌匀即食。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:59:40