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诗文 龙虾大拼盘
释义
龙虾大拼盘的做法
“清淡的不同”

食材明细

主料
  • 波士顿龙虾 1只
辅料
  • 鲍汁 1勺
  • 1g
  • 黄油 2克
  • 奶酪 适量
  • 西兰花 半颗
  • 咸香 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

龙虾大拼盘的做法步骤

  • 龙虾大拼盘的做法步骤:1
    1
    波士顿龙虾一只
  • 龙虾大拼盘的做法步骤:2
    2
    龙虾洗净切开分身
  • 龙虾大拼盘的做法步骤:3
    3
    分身
  • 龙虾大拼盘的做法步骤:4
    4
    将虾钳拍碎,撒丁点盐拌匀
  • 龙虾大拼盘的做法步骤:5
    5
    将虾头里的脏东西剔除,手指抹点盐抹在头部尾部
  • 龙虾大拼盘的做法步骤:6
    6
    备料
  • 龙虾大拼盘的做法步骤:7
    7
    将奶酪填满虾头,切小片黄油放在虾尾
  • 龙虾大拼盘的做法步骤:8
    8
    加入烤箱,上烤5-8分钟,奶酪出现黄焦即可
  • 龙虾大拼盘的做法步骤:9
    9
    爆炒龙虾钳,加入鲍汁,加入适量水,大火爆炒3分钟,配西兰花,烤箱中龙虾同时完成,一虾三吃。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 海鲜  
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更新时间:2025/3/15 10:18:15