“娃娃菜蒸粉丝，经常会做的菜，加了蝶豆花水，颜值瞬间上升。粉丝带了柠檬微微的酸，正好中和了浇汁儿的油腻，很美味的说??”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
娃娃菜蒸粉丝的做法步骤
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1娃娃菜一棵。 -
2一切二，每份均切4份。 -
3粉些开水烫软。 -
4上蒸锅水开蒸10分钟。 -
5蒜葱姜切末，小米椒切碎。蒜适当多些。 -
6蝶豆花水适量。 -
7挤进一片柠檬汁，变成玫紫色。 -
8蒸好的粉丝夹进碗里，均匀上色。 -
9平铺到娃娃菜上。 -
10锅内适量油烧热。 -
11放十几粒花椒炸出香味，葱姜蒜和小米椒倒入炒香至蒜蓉金黄。 -
12半碗开水。 -
13一勺蚝油，适量生抽。 -
14半匙盐。 -
15侧浇到粉丝上面。 -
16成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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