“下饭。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水腌菜炒鸡蛋的做法步骤
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1备料。 -
2直接下去水腌菜，炒干水分捞出备用。
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3锅中放油，七成热，下两个鸡蛋，煎至金黄，划散，放大蒜，生姜，干辣椒炒出香味。
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4放入炒好的水腌菜，两勺生抽大火翻炒几下出锅。
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5咸酸辣可口，挺下饭。
小窍门
水腌菜比较咸，可以用水洗下后挤出水分再炒。煎鸡蛋的时候可以放一勺盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜