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诗文 蒜苔炒肉
释义
蒜苔炒肉的做法

食材明细

主料
  • 蒜苔 500g
  • 肉片 200g
辅料
  • 泡发木耳 100g
  • 胡萝卜 半根
  • 葱姜 适量
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 蒜苔炒肉的做法步骤:1
    1
    蒜苔洗净切寸段。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切片。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:3
    3
    肉片加盐、胡椒粉、料酒、生抽腌十分钟。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:4
    4
    木耳泡发焯水备用。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:5
    5
    锅热倒油。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:6
    6
    加葱姜爆香。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:7
    7
    捞出葱姜。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:8
    8
    加肉片。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:9
    9
    翻炒至变色。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:10
    10
    加胡萝卜。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:11
    11
    加蒜苔翻炒。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:12
    12
    加老抽。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:13
    13
    加盐中火炒。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:14
    14
    加木耳,木耳已经焯过水了所以炒几下就可以出锅了。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:15
    15
    装盘。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:16
    16
    一起吃蒜苔炒肉吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 12:35:35