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诗文
蒜苔炒肉
释义
食材明细
主料
蒜苔
500g
肉片
200g
辅料
泡发木耳
100g
胡萝卜
半根
葱姜
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
蒜苔洗净切寸段。
2
胡萝卜切片。
3
肉片加盐、胡椒粉、料酒、生抽腌十分钟。
4
木耳泡发焯水备用。
5
锅热倒油。
6
加葱姜爆香。
7
捞出葱姜。
8
加肉片。
9
翻炒至变色。
10
加胡萝卜。
11
加蒜苔翻炒。
12
加老抽。
13
加盐中火炒。
14
加木耳,木耳已经焯过水了所以炒几下就可以出锅了。
15
装盘。
16
一起吃蒜苔炒肉吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:43:20