食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
皮冻的做法步骤
-
1肉皮若干，冷水下锅汆水，煮掉一部分肉腥味 -
2开锅后捞起，刮掉肥油，只剩肉皮 -
3全部处理好，切好丝 -
4再准备热水，姜葱，八角等大火烧开，小火慢炖2.5小时以上 -
5直到汤粘稠，根据喜好放一些生抽，倒出来晾凉，再放入冰箱冷藏一晚，倒扣出来 -
6切成片，再准备些辣椒蒜片生抽 -
7不放生抽的 -
8摆盘，放佐料碟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
私房菜
- 鱼汤
- 红烧鱼头
- 芝士芝麻蛋饼
- 蛋包饭
- 菊花梨子茶
- 网红仙豆糕──鱼儿厨房私房菜
- 香卤大肠
- 黑木耳炒黄豆芽
- 蔓越莓芝士焗薯角
- 香芋一口酥
- 冰糖雪梨汤
- 韩式辣鸡爪
- 胡萝卜炒黄芽菜
- 蒸米饭
- 排骨冬瓜汤
- 宝宝专属月饼
- 麻酱油麦菜
- 蜜薯糖油粑粑
- 绿豆沙蛋黄酥
- 豆豉鱿鱼须
- 红薯叶杂粮窝窝头
- 蒸螃蟹???
- 菜椒炒鸡蛋
- 清炒四季豆
- 猪肝花菜羹
- calfskin bag
- calfskin lace
- calfskin leather
- calibration curve
- calibration gases
- calibration is
- calibration plot
- calibration weights
- caliper rule
- call alan at
- calla lily
- calla lily bulbs
- calla lily pictures
- call an election
- call around
- 游仙二首（唐·司空图）
- 游仙二首（宋·李彭）
- 游仙二首（宋·秦观）
- 游仙二首（明·屠隆）
- 游仙二首（明·桑悦）
- 游仙二首（清·戴亨）
- 游仙云宫（宋·唐庚）
- 游仙五首（宋·陆游）
- 游仙五首（录二）（近现代·江庸）
- 游仙六首（宋·严羽）
- 游仙六首（明·黎民表）
- 游仙华山（宋末元初·方凤）
- 游仙华山（明末清初·张穆）
- 游仙吟三十首用栩园韵 其一十二（近现代·汪石青）
- 游仙吟三十首用栩园韵（近现代·汪石青）
- 顾仲安钢笔行书字帖(中外名人书信选)
- 小学生成语辞典/海淀系列工具书
- 中华人民共和国法典(中英文对照1-2)(精)
- 爵士钢琴即兴弹奏曲
- 先知全书/第一推荐丛书
- 中国公安大百科全书(上下新世纪版)(精)
- 少儿小提琴集体课教程
- 印章三千年/中国民间收藏精编丛书
- 电子琴手册
- 学生规范毛笔楷书等级达标训练
- 中小学音乐教师手册
- 钢笔行书通用汉字7000
- 莫什科夫斯基钢琴练习曲十五首
- 时装设计入门
- 时装缝制入门