食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
皮冻的做法步骤
-
1肉皮若干，冷水下锅汆水，煮掉一部分肉腥味 -
2开锅后捞起，刮掉肥油，只剩肉皮 -
3全部处理好，切好丝 -
4再准备热水，姜葱，八角等大火烧开，小火慢炖2.5小时以上 -
5直到汤粘稠，根据喜好放一些生抽，倒出来晾凉，再放入冰箱冷藏一晚，倒扣出来 -
6切成片，再准备些辣椒蒜片生抽 -
7不放生抽的 -
8摆盘，放佐料碟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
私房菜
- 元气快手早餐 | 滑蛋芝士三文治
- 培根金针菇卷
- 五香豌豆
- 木耳薏米炖鹌鹑
- 自制咸笋
- 蒜苔炒双丝
- 鲜榨豆浆
- 合渣菜
- 火腿玉米焗饭
- 香酥大排面
- 薄荷牛肉丝
- 麻辣土豆粉
- 太妃炼奶莜面华夫饼
- 改良版三杯鸡，比传统做法简单还好吃，一周五天都想吃它
- 白切无骨猪肘
- 菠菜炒黄豆芽
- 炒烤肉，不用烤就能享受到的撸串快乐
- 蒜苗炒木耳
- 盐焗虾
- 章鱼水煎肉的吃法四步吃法
- 海参豆腐汤
- 蒜苗炒豆干
- 香煎多春鱼
- 双倍椰香！双倍美味！唇齿留香的椰蓉面包
- 虾米炒盖菜
- relief worker
- relief workers
- religious belief
- religious diversity
- religious education
- religious holiday
- religious intolerance
- religious leaders
- religiously affiliated
- religiously tolerant
- religiously tolerant define
- religiously unaffiliated
- religious rites
- religious services
- Re lly
- 醉蓬莱 其二 寿司马大监生日（宋·赵善括）
- 醉蓬莱 其二 寿李侍郎（宋·无名氏）
- 醉蓬莱 其二 戊子为亲庭寿，时方出蜀（宋·李曾伯）
- 醉蓬莱 其二 端午（宋·赵长卿）
- 醉蓬莱 其五 代寿昌州守叔祖（宋·李曾伯）
- 醉蓬莱 其五 寿八窗叔（宋·李曾伯）
- 醉蓬莱 其八 庚戌寿章仓（宋·李曾伯）
- 醉蓬莱 其六 寿别制垣（宋·李曾伯）
- 醉蓬莱 其四 丁亥寿蜀帅（宋·李曾伯）
- 醉蓬莱 其四 和韵（宋·李曾伯）
- 醉蓬莱 其四（宋·柳永）
- 醉蓬莱 冯尹父母双寿词（明·王立道）
- 醉蓬莱 力修宝学贤表宴胡明仲侍郎，遣歌姬（宋·孙道绚）
- 醉蓬莱 劝酒（宋·史浩）
- 醉蓬莱 同幕中诸公劝虞宣威酒（宋·李流谦）
- 物流企业多元化发展研究--从战略协同视角(2015)/中国物流专家专著系列
- CHO首席人才官商业与管理评论(第2辑)
- 音乐听觉训练基本原理
- 沂水纪王崮春秋墓出土文物集萃(精)
- 酒泉干骨崖(精)
- 大同东风里辽代壁画墓
- 旧邦新命(新文化运动百年纪念展览图录)
- 碳金融风险管理/碳金融系列丛书
- 官兵健康知识手册(共6册)
- 容庚家族(五代书香传一门两大家)/岭南文化世家传记丛书
- 詹安泰家族(治学续家风文质两炳焕)/岭南文化世家传记丛书
- 刘逸生家族(风雅出身教家风世代传)/岭南文化世家传记丛书
- 妙梦巴传奇(Ⅰ召唤火麒麟)
- 广东省医疗器械产业技术路线图
- 美丽的烦恼--与女性朋友谈乳腺保健