食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
皮冻的做法步骤
-
1肉皮若干，冷水下锅汆水，煮掉一部分肉腥味 -
2开锅后捞起，刮掉肥油，只剩肉皮 -
3全部处理好，切好丝 -
4再准备热水，姜葱，八角等大火烧开，小火慢炖2.5小时以上 -
5直到汤粘稠，根据喜好放一些生抽，倒出来晾凉，再放入冰箱冷藏一晚，倒扣出来 -
6切成片，再准备些辣椒蒜片生抽 -
7不放生抽的 -
8摆盘，放佐料碟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
私房菜
- 10分钟自制香浓幼滑花生酱—GOURMETMAXX西餐厨师机版
- 迷迭香瓦片
- 柿子豆沙饼
- 栗子松糕
- 宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸
- 全麦吐司
- 韩式芝士年糕的做法【绝密】
- 美厨娘大作战里的新疆大盘鸡
- 全麦红豆包
- 香蕉蛋糕
- 麻婆豆腐
- 提子核桃蛋糕
- 奶香芝麻蛋糕
- 红薯点心
- 南瓜红豆饼
- 原味芝士蛋糕
- 红烧猪蹄
- 黄油花生饼
- 蒜香蒸槐花
- CoCoLc的私菜食谱经－－绿石沙拉【扁桃仁罗勒青酱版】
- 菠萝蜜糯米酿
- 煮妇快手菜---爆炒魔芋
- 香煎秋刀鱼
- 西蓝土豆豌豆泥
- 水晶丸子
- 渺什么什么际的成语
- 渺什么影什么的成语
- 渺什么烟什么的成语
- 渺什么茫什么的成语
- 渺什么足什么的成语
- 渺什么踪什么的成语
- 渺什么边什么的成语
- 渺什么音什么的成语
- 渺无人烟
- 渺无人踪
- 渺无人迹
- 渺无什么什么的成语
- 渺无影踪
- 渺无踪影
- 渺无边际
- 感怀兼和李西庚叶云峰诗（近现代·杨民仁）
- 感怀兼悼延平王（明·张煌言）
- 感怀再叠董研樵观察集杜祠韵（清·袁保恒）
- 感怀再和山房韵（宋·何梦桂）
- 感怀十七首（明末清初·陈恭尹）
- 感怀十二首（清·洪繻）
- 感怀十首（元末明初·王冕）
- 感怀十首（当代·崔荣江）
- 感怀呈刘五（明·宋登春）
- 感怀呈刘晓光（近现代·李西庚）
- 感怀呈友人（元·陈镒）
- 感怀呈子鱼吴参军（明·尹国馨）
- 感怀呈庞夷简修撰张幼度应奉（元·陈孚）
- 感怀呈所知（唐末宋初·谭用之）
- 感怀呈樵野尚书丈即用话别图灵字韵（清·黄遵宪）
- 同等学力人员申请硕士学位地理学学科综合水平全国统一考试大纲及指南
- 人力资源管理(21世纪高等院校管理学主干课程)
- 改革(获得大家的支持)/经理人下午茶系列
- 工程项目管理(高等学校工程管理系列教材)
- 英译唐诗名作选
- 激发你的梦想--大学生就业指导
- 新编国际贸易学(21世纪管理学教材)
- 禅的故事全集(图文珍藏本)
- 计量经济学导论(21世纪经济学教材)
- 赚钱故事全集(财富大讲堂)
- 人力资源管理信息化(21世纪高等学校电子信息类专业规划教材电子商务)
- 数据结构和Java集合框架(国外计算机科学经典教材)
- 炼铁工艺
- 数学规划(最优化基础模型与方法系列教材)/清华大学研究生公共课教材数学系列
- 简单轻松学出纳/简单轻松学财会丛书