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诗文
辣子炒肉
释义
食材明细
主料
五花肉
250克
青辣椒
适量
调料
酱油
30克
蒜末
适量
姜
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣子炒肉的做法步骤
1
肉丝洗干净,然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟。
2
青椒洗干净,切丝。
3
锅中底油,油热加入姜丝爆香一下,倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
4
然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精就可以。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:02:39