“当没胃口的时候，可以来一道下饭菜！辣香鸡，虽然用了干辣椒，但不辣，老少皆宜，一定会让你食欲大振！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣香鸡的做法步骤
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1准备两只鸡腿。 -
2用刀削去骨头。 -
3将鸡腿肉放碗里备用。 -
4准备4颗蒜和1块姜。 -
5准备3个干辣椒。 -
6将蒜和姜切碎，把干辣椒切成3段，放碗备用。 -
7将6茶匙油加入铁锅。 -
8将鸡腿肉放入铁锅，冷油搅匀。 -
9开大火，炒鸡腿肉至微黄。 -
10将鸡腿肉放一边，倒入蒜、姜和干辣椒，炒香。 -
11将生抽倒到蒜、姜和干辣椒。 -
12将陈醋倒入蒜、姜和干辣椒，然后混合一起炒匀。 -
13将鸡腿肉混合与蒜、姜、干辣椒一起炒5分钟。（视鸡腿肉的厚度，适当延长时间） -
14鸡腿肉上盘，两边摆放几朵鲜花，完成！
小窍门
1、食材不一定采用鸡腿肉，也可以是鸡胸肉或其他鸡的部位，视个人喜好！
2、此菜为1人份量，视人数份量对应增加主材和配料。
2、此菜为1人份量，视人数份量对应增加主材和配料。
使用的厨具：炒锅
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