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诗文	干锅野生鱼
释义	食材明细 主料 小鱼 6条 辅料 蒜苗 3颗 蒜头 2颗 生姜 适量 青椒 5个 干红辣椒 适量 豆瓣酱 1勺 盐 1勺 原味 口味 未知 难度 干锅野生鱼的做法步骤 1 配料切好备用。 2 野生小鱼处理干净，沥干备用。 3 锅内留宽油，下小鱼煎至两面金黄，倒出多余的油。 4 加入生抽、老抽，料酒，30秒后倒入开水，与小鱼平齐即可。 5 加入干辣椒和盐，中火焖煮5分钟入味。 6 加入青椒煮一分钟。 7 盛到干锅中，点燃酒精，煮一会儿就可以吃啦。 所属分类： 热菜   家常菜
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