食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
小葱烙饼的做法步骤
-
1小葱切碎，加入一大勺食用油和适量盐。 -
2面粉放入容器中，倒入热水，用筷子拨成絮状，待不烫手后揉成光滑的面团，加盖醒10分钟。
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3醒好的面团，分成均等小份，擀成薄片，涂抹上油葱花，用刀切条（边上不要切断）。
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4将面片拢成条状后卷起。
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5再次将面团擀开。
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6锅中放多些油煎熟即可。
小窍门
1、和面的时候，水少量多次的加入，和成软一点的面团
2、煎面饼的时候油要放多一些
3、还可以在油葱花中加入五香粉芝麻等提升香气
2、煎面饼的时候油要放多一些
3、还可以在油葱花中加入五香粉芝麻等提升香气
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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