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诗文
西红柿木耳炒山药
释义
食材明细
主料
西红柿
1个
木耳
适量
山药
1根
辅料
盐
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿木耳炒山药的做法步骤
1
山药洗净去皮,切成斜段
2
在切面如图示竖切,即成菱形片
3
切好的山药
4
西红柿去皮切成滚刀块
5
木耳泡发撕成小片
6
锅中加适量水,水开后将山药片焯一下捞出,防止在炒制时粘锅
7
锅中加少许油,五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软
8
加入焯好的山药片继续翻炒
9
翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下,加入少许盐调味即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/6/1 2:26:44