“味道鲜美的大虾不仅富含蛋白质等多种营养成份，且容易烹饪，只须简单操作就能做成多种佳肴。今天做了一道啤酒虾，简便易做，大虾不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒虾的做法步骤
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1大虾剪去须、足。挑去背部虾肠及头部黑包，洗净沥水备用。葱切段，姜切片。 -
2油锅烧热，爆香葱姜，下大虾翻炒片刻。 -
3见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒，加入白糖、盐，加盖烹煮2分钟。 -
4码盘，便可品尝这道颜色艳丽、鲜甜清香的啤酒虾了。
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