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诗文
炝拌糖醋莲菜
释义
“爽口又爽心,下酒又下饭,简单美味家常菜。”
食材明细
主料
莲菜
一节
辅料
姜
少许
红辣椒
少许
香菜
一棵
调料
花生油
少许
盐
少许
白糖
适量
白醋
适量
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌糖醋莲菜的做法步骤
1
莲菜洗净去皮。
2
切薄片。
3
水开后,倒入莲菜,一分钟左右即可,捞出过凉水,再捞出沥干水分。
4
姜切丝,红辣椒切段。
5
放入盆中。
6
红辣椒热油爆香,倒在莲菜上,加盐、白醋和白糖调味。
7
拌匀即可。
8
装盘,撒上香菜即食。
9
爽口开胃菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:18:17