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诗文 洋葱炒腰花
释义
洋葱炒腰花的做法
“猪腰一定要沥干。本人做的汤汁多了。主要炒好腰花后,直接用锅里带水的油一起炒洋葱了。这样菜式就不好看了。请谅。”

食材明细

主料
  • 猪腰 150g
辅料
  • 洋葱 半个
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱炒腰花的做法步骤

  • 1
    猪腰去腰骚,洗干净切成菊花块,浸水排血。一小时后拿出沥干生粉拌匀。
  • 2
    洋葱剥去老皮切成宽条
  • 3
    热锅加油,可多一点。放入腰花炒至变色捞起。洗锅热锅加油少许。然后放入洋葱慢慢煸香,倒入腰花,加黄酒,生抽,在加几滴老抽,糖,胡椒粉,味精。腰花断生后装盆。撒上葱花,淋点麻油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 9:07:47