“酸辣湖南雪鸭”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
湖南雪鸭的做法步骤
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1酸辣椒姜蒜叶八角酱油生抽味精鸭血
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2放油烧到七八分热放鸭肉爆炒，放生姜八角生抽老抽，炒到变金黄色在倒入酸辣椒爆炒二分钟，放一点点水煮酸味入味，煮到锅底有一点点湿倒入鸭血翻炒，颜色变黑就可以了放味精出锅。
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3生抽老抽姜八角爆炒
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4炒到鸭转为金黄色，放入酸辣椒炒二分钟，在放一点点水煮，煮到酸味酸味入味
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜