网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑芝麻蝴蝶馒头
释义
“小朋友爱的花样馒头,不一样的馒头吃法。”
食材明细
黑芝麻面团
面粉
80克
黑芝麻粉
20克
水
55毫升
酵母
1克
糖
5克
原色面团
面粉
100克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑芝麻蝴蝶馒头的做法步骤
1
按原材料的量,分别和成两种颜色的光滑面团(黑芝麻我是炒熟后用擀面杖擀碎的,一次性做了不少,取20克即可)
2
室温一发1-1.5倍大。排气,分别略擀开至椭圆形
3
叠在一起将两个面片,白色在下,黑色在上。
4
一起擀,让它们粘合起来,擀成长方形。从下端开始折起。
5
大约折个四五次,就是翻转的次数。尾部留出1.5CM。(是折不是卷)
6
切成八等份(4个馒头的量)
7
两两背靠背放好。
8
用筷子夹住两个面团圆圈的中间部位,往一起夹,做为蝴蝶的腰身。整理好蝴蝶的触须。
9
再将蝴蝶的翅膀四个角捏出尖角。
10
静置发酵20分钟,冷水上锅,上气后蒸18分钟,关心焖5分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
春笋炒豆瓣
五香蚕豆
猪蹄山药汤
薯片香芒牛油果鲜虾沙拉
东北荞麦大冷面
茴香煎饼
核桃燕麦火龙果奶昔
柠檬柚子草本茶
乌饭肉松包油条
白菜炒鲜香菇
番茄蜂蜜汁
水晶糕
凉拌绿豆仁
龙利鱼蒸粉丝
椰蓉花朵面包
莴笋粉丝虾皮汤
胡萝卜炒肉片
韭黄炒香干
蚕豆浓汤
烤豆腐
南蛮风味腌渍竹荚鱼
蛋肉堡
番茄煎蛋笋叶面
ACA蒸烤箱,烤红薯
花朵红糖菠菜汁花卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 15:27:13