食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酒酿馒头的做法步骤
-
1白糖、米酒倒入盆中搅拌至白糖溶解 -
2倒入面粉 -
3揉揉至滋润，达到三光，即手光、盆光、面光，盖上保鲜膜室温饧发 -
4发至2倍大 -
5揉搓排气，揉成长条 -
6切段 -
7整形，待二次饧发 -
8凉水入蒸锅，待上汽后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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- 浓香麻酱烧饼
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- 滴什么当什么的成语
- 滴什么成什么的成语
- 滴什么扑什么的成语
- 滴什么打什么的成语
- 滴什么拉什么的成语
- 滴什么搓什么的成语
- 滴什么搭什么的成语
- 滴什么溜什么的成语
- 滴什么研什么的成语
- 滴什么穿什么的成语
- 滴什么笃什么的成语
- 滴什么答什么的成语
- 滴什么耷什么的成语
- 滴什么跌什么的成语
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- 摸鱼儿 五月廿五日，重过故潘园，女道晖殇（清末民国初·陈洵）
- 摸鱼儿五首（清·蒋敦复）
- 摸鱼儿 人日谢何诗孙舍人送酒（清末民国初·程颂万）
- 摸鱼儿 仲宣楼赋（宋·陈策）
- 摸鱼儿 何颂圻比部属题西湖放棹图，宋张梅（清末民国初·叶昌炽）
- 摸鱼儿 侍先讷士公游邓尉，宿圣恩寺，与陈（清末近现代初·吴湖帆）
- 摸鱼儿 偶检书丛，得年时追和元遗山雁邱旧（民国末当代初·朱庸斋）
- 摸鱼儿 偶阅清词，信笔次陈浓韵（近现代·单人耘）
- 摸鱼儿 兆楹远假墨研一方，戏书谢之，再（民国末当代初·饶宗颐）
- 摸鱼儿六首（清·项鸿祚）
- 摸鱼儿 其一 丙午归田，严滩褚孺奇席上赋（宋·柴望）
- 摸鱼儿 其一十七 水东桃花下赋（宋末元初·刘辰翁）
- 摸鱼儿 其一十九 辛巳自寿年五十（宋末元初·刘辰翁）
- 摸鱼儿 其一十五 和中斋端午韵（宋末元初·刘辰翁）
- 摸鱼儿 其一十六 赠友人（宋末元初·刘辰翁）
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