正宗酒酿馒头的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酒酿馒头
释义	食材明细主料面粉 500克米酒 100克辅料白糖 50克甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度酒酿馒头的做法步骤 1 白糖、米酒倒入盆中搅拌至白糖溶解 2 倒入面粉 3 揉揉至滋润，达到三光，即手光、盆光、面光，盖上保鲜膜室温饧发 4 发至2倍大 5 揉搓排气，揉成长条 6 切段 7 整形，待二次饧发 8 凉水入蒸锅，待上汽后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜馒头花卷
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