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诗文
啤酒卤鸡蛋
释义
“假期给小朋友做的早餐零食”
食材明细
主料
鸡蛋
30个
啤酒
500g
辅料
生抽
6g
老抽
5g
大料
5g
鱼香 口味
炖 工艺
一天 耗时
普通 难度
啤酒卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋放锅里煮熟
2
锅里加入生抽
3
加入耗油
4
在加入老抽煮开
5
煮好的鸡蛋去皮
6
在加入大料
7
煮开后加入鸡蛋炒匀
8
炒至上色
9
在加入啤酒
10
在加入清水盖过鸡蛋
11
中小火慢慢炖两小时
12
炖好的放锅里泡一个晚上
13
成品
14
成品
15
好吃
小窍门
冬天泡的时候可以放在外面汤,夏天一定要放冰箱泡
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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nonrigid
non-rigid
nonsalaried
non-salaried
nonscheduled
non-scheduled
nonscientific
non-scientific
nonscoring
non-scoring
nonseasonal
non-seasonal
nonsectarian
non-sectarian
nonsecular
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送胡都官知潮州(宋·梅尧臣)
送胡铉游会稽(明·高启)
送胡长史从军郁林(清·黄河澄)
送胡雪抱出都(近现代·黄锡朋)
送胡韶先归南昌(明末清初·陈恭尹)
送胡韶先归豫章(明·何绛)
送胡馆兄提学广东二首(明·尹台)
送胡馨甫北上用原韵(清·许传霈)
送胡黎州(宋·项安世)
送胤公归阙(唐·齐己)
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送胥平叔太博通判湖州(宋·梅尧臣)
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更新时间:2026/6/22 10:58:21