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诗文
啤酒卤鸡蛋
释义
“假期给小朋友做的早餐零食”
食材明细
主料
鸡蛋
30个
啤酒
500g
辅料
生抽
6g
老抽
5g
大料
5g
鱼香 口味
炖 工艺
一天 耗时
普通 难度
啤酒卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋放锅里煮熟
2
锅里加入生抽
3
加入耗油
4
在加入老抽煮开
5
煮好的鸡蛋去皮
6
在加入大料
7
煮开后加入鸡蛋炒匀
8
炒至上色
9
在加入啤酒
10
在加入清水盖过鸡蛋
11
中小火慢慢炖两小时
12
炖好的放锅里泡一个晚上
13
成品
14
成品
15
好吃
小窍门
冬天泡的时候可以放在外面汤,夏天一定要放冰箱泡
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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陈元佐和诗赠以前韵(宋·王十朋)
陈元叟清轩(宋·郑侠)
陈元孝游罗浮而不携酒余病不果往雨中寄怀(明·薛始亨)
陈元常醉眠庵(宋·李复)
陈元朋张绍和二孝廉夜集游宗振嘉树林即席分(明·佘翔)
陈元水见访病中少阙展待以诗赠之(明·释函是)
陈元矩昭度纳姬戏赠(宋·赵公豫)
陈元礼太常以使事至钱唐三月十七日堵无傲陈(元末明初·王祎)
陈元礼奉诏徵彭处士于崇安却归永嘉省亲还京(元末明初·王祎)
陈元龙(宋·刘敞)
陈先生挽辞(元·丁复)
陈先辈以佳章见投报赠一律(明·王世贞)
陈先辈子卿大宗伯公子也美秀而文亡弟太常有(明·王世贞)
陈先辈故居(唐·皮日休)
陈光禄惟顺迎暾书舍四首 龙泉(明·陆深)
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更新时间:2026/1/12 17:42:31