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诗文
啤酒卤鸡蛋
释义
“假期给小朋友做的早餐零食”
食材明细
主料
鸡蛋
30个
啤酒
500g
辅料
生抽
6g
老抽
5g
大料
5g
鱼香 口味
炖 工艺
一天 耗时
普通 难度
啤酒卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋放锅里煮熟
2
锅里加入生抽
3
加入耗油
4
在加入老抽煮开
5
煮好的鸡蛋去皮
6
在加入大料
7
煮开后加入鸡蛋炒匀
8
炒至上色
9
在加入啤酒
10
在加入清水盖过鸡蛋
11
中小火慢慢炖两小时
12
炖好的放锅里泡一个晚上
13
成品
14
成品
15
好吃
小窍门
冬天泡的时候可以放在外面汤,夏天一定要放冰箱泡
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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庚戌岁九月中于西田穫早稻(明·陈献章)
庚戌岁九月中于西田穫旱稻(魏晋·陶潜)
庚戌岁元日书事录奉阳城知县李文辉主簿方彦(明·宋讷)
庚戌岁元日立春(元末明初·徐贲)
庚戌岁六月四日至洪城旧庐无复尺椽怅然伤怀(宋·洪炎)
庚戌岁旦次张以道韵(宋·张镃)
庚戌岁暮在子南馆梦二人传呼入大门数折而东(明·顾清)
庚戌岁除(宋·强至)
庚戌春下鄱阳舟中诸作 解舟汭口(宋·陈文蔚)
庚戌春下鄱阳舟中诸作 过安仁界(宋·陈文蔚)
庚戌春下鄱阳舟中诸作 过桃花台(宋·陈文蔚)
庚戌春下鄱阳舟中诸作 过赭亭(宋·陈文蔚)
庚戌春夜梦坐栖贤桥听泉山月朗甚独步成诗觉(明·释函是)
庚戌春日月坡初成(明·高攀龙)
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更新时间:2026/1/12 17:56:53