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诗文
啤酒卤鸡蛋
释义
“假期给小朋友做的早餐零食”
食材明细
主料
鸡蛋
30个
啤酒
500g
辅料
生抽
6g
老抽
5g
大料
5g
鱼香 口味
炖 工艺
一天 耗时
普通 难度
啤酒卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋放锅里煮熟
2
锅里加入生抽
3
加入耗油
4
在加入老抽煮开
5
煮好的鸡蛋去皮
6
在加入大料
7
煮开后加入鸡蛋炒匀
8
炒至上色
9
在加入啤酒
10
在加入清水盖过鸡蛋
11
中小火慢慢炖两小时
12
炖好的放锅里泡一个晚上
13
成品
14
成品
15
好吃
小窍门
冬天泡的时候可以放在外面汤,夏天一定要放冰箱泡
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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霸权主义
湘月 四月十五夜,味莼园观赛珍会,与亚君(清末近现代初·高旭)
湘月 天平山上白云亭酌泉晚眺,欲寻远公石(清·郑文焯)
湘月 山塘秋集分题得坏塔(清·郑文焯)
湘月 岫云寺延清阁月夜和息厂,用石帚韵(清末近现代初·郭则沄)
湘月/念奴娇赋云溪(宋·张炎)
湘月/念奴娇(宋·张炎)
湘月/念奴娇(宋·董嗣杲)
湘月 戌春泛舟西湖赋此(清·龚自珍)
湘月 早梅(清末民国初·张慎仪)
湘月 梅花(清·孙鼎臣)
湘月 玉簪花同素生季贶(清·周星誉)
湘月 石湖为白石旧游地丙子暮秋同友买舟往(近现代末当代初·张伯驹)
湘月 秋柝(清·杜贵墀)
湘月 秋桐(清·杜贵墀)
湘月 秋鹭(清·杜贵墀)
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更新时间:2026/7/6 22:12:25