食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
炖肘子的做法步骤
-
1葱结八角姜片。 -
2肘子洗干净放葱结，八角，姜片，米酒焯水去腥。
-
3焯水后捞出。
-
4捞出用牙签扎小洞。
-
5热油。
-
6放肘子炸一下。
-
7炸好水分放酱油，小火炸上色。
-
8保证每个部位上色。
-
9上色后，放白糖炒糖色。
-
10糖色上色后。
-
11放入砂锅。
-
12准备陈皮草果，小茴香，草果
-
13放去砂锅中。
-
14放水大概没过肘子。
-
15大火煮开后小火慢炖一两个小时。
-
16成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【番茄洋葱圈】酸甜中带着洋葱的微微辣
- 自制樱桃酒——乐趣多余味道的一次尝试
- 凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜
- 朴实的家常味---酱炖杂鱼
- 麻辣脆爽----盐水鸡肫
- 咸香脆软---香芹炒香干
- 地中海风情---柠檬香草炖牛肉
- 将甜蜜封存---李子果酱
- 清脆爽口---小炒黄瓜片
- 健脾消食---木瓜排骨汤
- 鲜香浓郁，糯而不腻---珍珠丸子
- 野餐面包
- 香葱鸡蛋肉饼
- 红酒烩鸡翅
- 干烧鲫鱼
- 糖水蜜桃
- 丝瓜烧虾皮
- 糖酥饼
- 家常烧黄花鱼
- 果粒酸奶
- 红苋菜炒土豆
- 家常版“木须肉”
- 红豆薏米水
- 芒果布丁
- 鲜嫩多汁烤鸡腿
- birthday present
- birthday presents
- birthday suit
- birthday suits
- birth defect
- birth defects
- birthing hips
- birthing pools
- birthing positions
- birthing unit
- birthmark swelling
- birth name
- birth order does it matter
- birth place
- birthplace of democracy
- 二十八日残雪不消怀旧（宋末元初·方回）
- 二十八日行香即事（宋·项安世）
- 二十八日过器远是日生朝且有淮总之辟（宋·韩淲）
- 二十八日野趣轩（宋·韩淲）
- 二十八日雪二十九日未已赋诗凡五首（宋·赵蕃）
- 二十八日雪霁读晁无咎集呈别乘徐彦志且以奉（宋·周紫芝）
- 二十八日驻跸鸡鸣山之沙城出营閒游（明·李时勉）
- 二十八日（宋·张耒）
- 二十八舍歌示钱定国显道（宋·程俱）
- 二十八舍歌（宋·晁补之）
- 二十八覃（明·欧必元）
- 二十六夜坐（宋·韩淲）
- 二十六夜大雨达旦（宋·韩淲）
- 二十六夜月（明·苏福）
- 二十六夜珍午寄示叠和望夕泛月诗时以仓神出（清末民国初·陈宝琛）
- 做个会赚钱会攒钱会花钱的女人
- 哥伦布传
- 零起点学做美肌面膜
- 做最快乐的自己(拯救伪幸福的24堂心灵修行课)
- 21世纪散文典藏(2000-2010)
- 爱因斯坦传
- 昨夜星辰昨夜风(八十自述)/人与岁月
- 东屋掌灯西屋亮
- 周氏兄弟与日本
- 中国诗歌(第18卷2011.6 2011年网络诗选)
- 开洋--国门十三行
- 巴斯卡医生
- 厨房料理小妙招/小窍门大智慧
- 居家节能小妙招/小窍门大智慧
- 家居生活小妙招/小窍门大智慧