食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
炖肘子的做法步骤
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1葱结八角姜片。 -
2肘子洗干净放葱结，八角，姜片，米酒焯水去腥。
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3焯水后捞出。
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4捞出用牙签扎小洞。
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5热油。
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6放肘子炸一下。
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7炸好水分放酱油，小火炸上色。
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8保证每个部位上色。
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9上色后，放白糖炒糖色。
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10糖色上色后。
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11放入砂锅。
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12准备陈皮草果，小茴香，草果
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13放去砂锅中。
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14放水大概没过肘子。
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15大火煮开后小火慢炖一两个小时。
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16成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜小米粥
- 家常垮炖带鱼
- 鸡肉抓饭
- 南瓜小米红枣粥
- 芹菜炒肉丝
- 白菜豆腐炖粉条
- 粉蒸鸡肉土豆
- 莴笋?胡萝卜，减脂餐
- 黄金肉包
- 巧克力旋风蛋糕卷
- 豆腐泡塞肉
- 鱼头萝卜汤
- 腊肉炒抱子甘蓝
- 照烧鸡腿便当
- 炒米粉
- 莴笋炒杂菇
- 黑椒土豆牛柳粒
- 花旗参羊肚菌鸡汤
- 蔓菁荷包蛋汤
- 胡萝卜炒青椒丝
- 虾皮炒韭菜
- 鱼尾炖油豆腐
- 蒜末炒芥兰
- 芝士热狗手抓饼
- 胡萝卜丑耳米糊
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- 嗶什么礴什么的成语
- 嗶哩什么什么的成语
- 嗶哩礴喇
- 嗶嗶什么什么的成语
- 嗶嗶剥剥
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- 嗷嗷待哺
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