食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
炖肘子的做法步骤
-
1葱结八角姜片。 -
2肘子洗干净放葱结，八角，姜片，米酒焯水去腥。
-
3焯水后捞出。
-
4捞出用牙签扎小洞。
-
5热油。
-
6放肘子炸一下。
-
7炸好水分放酱油，小火炸上色。
-
8保证每个部位上色。
-
9上色后，放白糖炒糖色。
-
10糖色上色后。
-
11放入砂锅。
-
12准备陈皮草果，小茴香，草果
-
13放去砂锅中。
-
14放水大概没过肘子。
-
15大火煮开后小火慢炖一两个小时。
-
16成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 焖小白鲳
- 自制豆沙——健康美味
- 不变的浓浓麻酱情【麻酱烤馍片】
- 茶树菇烧鹅
- 香酥鸡蛋饼干
- 可爱造型锅巴
- 自制酸奶
- 小炒猪耳根
- 米炒豆角
- 咸蛋豆苗
- 全蛋吐司
- 丝瓜番茄蛋汤
- 剁椒鱼头
- 香菜丸子汤
- 自制豆腐花
- 霍香叶炒鸡蛋
- 白吐司面包
- 胡萝卜蛋糕
- 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼
- 双椒土豆丝
- 秋季一道养生的粗粮时蔬排骨汤
- 这是个辛苦活儿——黑森林蛋糕（6寸）
- 鸡蛋卷饼
- 酥香菠萝包
- 超级鲜美的简单味道----【虾仁蒸蛋】
- 羡什么旁什么的成语
- 羡慕人用英语怎么说
- 羡慕喜欢椰子用英语怎么说
- 羡慕的名词用英语怎么说
- 羡煞什么什么的成语
- 羡煞旁人
- 羣什么不什么的成语
- 羣什么什么党的成语
- 羣什么什么力的成语
- 羣什么什么堤的成语
- 羣什么什么处的成语
- 羣什么什么粥的成语
- 羣什么什么聚的成语
- 羣什么什么膻的成语
- 羣什么什么轴的成语
- 送蒋熙州（宋·吕陶）
- 送蒋生还宜兴（明·徐溥）
- 送蒋甥若水使属北行（宋·楼钥）
- 送蒋白归越（宋·释保暹）
- 送蒋知县忠复任丹徒（明·刘溥）
- 送蒋祠部出守高凉（明·郭谏臣）
- 送蒋祠部北上（明·胡应麟）
- 送蒋绣谷由余庆之朔州（清·田榕）
- 送蒋肖韩赴弋阳（宋·薛师石）
- 送蒋肖韩（宋·薛师石）
- 送蒋舍人知利州（宋·项安世）
- 送蒋节庵鍊师还建上（明·王恭）
- 送蒋节推赴岳阳（宋·赵师秀）
- 送蒋莘田大参之任河南提学五首（明末清初·陈恭尹）
- 送蒋藩幕赴闽中（明·唐顺之）
- 涡轮叶片疲劳(精)
- 线性代数(大学高等数学类规划教材)
- 地理国情监测理论与技术
- 超短脉冲及混沌光纤激光器
- 李薰传(科学与人生中国科学院院士传记)/科学文化系列/国家科学思想库
- 认知地理学--以人为本的地理信息科学
- 当代中医药领域杰出人物案例研究/学术思想传承与创新丛书
- 沙柳沙障
- 大城市公共交通空间网络规划
- 青岛潍坊日照区域空间布局与协调发展战略研究
- 藻类固碳--理论进展与方法(精)
- 压力容器和压力管道的分析与计算(精)
- 钻爆法施工的海底隧道最小岩石覆盖厚度确定方法(精)/岩石力学与工程研究著作丛书
- 原来还是会寂寞/最系列
- 黑暗之神(白金版)