食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
炖肘子的做法步骤
-
1葱结八角姜片。 -
2肘子洗干净放葱结，八角，姜片，米酒焯水去腥。
-
3焯水后捞出。
-
4捞出用牙签扎小洞。
-
5热油。
-
6放肘子炸一下。
-
7炸好水分放酱油，小火炸上色。
-
8保证每个部位上色。
-
9上色后，放白糖炒糖色。
-
10糖色上色后。
-
11放入砂锅。
-
12准备陈皮草果，小茴香，草果
-
13放去砂锅中。
-
14放水大概没过肘子。
-
15大火煮开后小火慢炖一两个小时。
-
16成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油炸香菇肉馅馄饨
- 全蛋蛋挞
- 香菇烧藕块
- 胡萝卜豆芽芹菜炒河粉
- 鸡肉丸大白菜烧粉条
- 紫菜豆腐蛋花汤
- 爽口萝卜小菜
- 好吃不上火的三文鱼鸡蛋蒸糕
- 咸菜火腿肠蛋卷
- 宝宝辅食蛋黄山药泥
- 豆干红烧肉
- 桥头排骨
- 宝宝辅食苹果红枣泥
- 隔夜法式厚吐司
- 炸猪排
- 红糖乌梅萝卜汤
- 沙拉
- 咸菜毛豆炒肉
- 西葫芦榨菜蛋饼
- 热汤手擀面
- 黑醋栗坚果面包
- 枣泥
- 茶树菇炒牛柳
- 淮山胡萝卜羊肉汤
- 办公室简易煲仔饭
- usable eoi
- usable graphs
- usa by
- usa china
- usa pat
- usb cable
- usb devc ose
- use a device
- use art
- use a telephone
- use a washing machine
- use chopsticks
- used out
- used to doing sth
- used to do sth
- 秋日过大云寺（明·陈有守）
- 秋日过子问郊居二首（明·王伯稠）
- 秋日过子陵钓台（宋·释文珦）
- 秋日过宛平县学坐射亭观梅子荷花（明·刘崧）
- 秋日过宝轮寺沛霖（清·祖道）
- 秋日过尹昆璧小瀛洲同周昆彦谭永明林坦之垂（明·邓云霄）
- 秋日过屏山庵（宋·戴炳）
- 秋日过庄居（明·皇甫涍）
- 秋日过徐大斋头留赋（清·赵怀玉）
- 秋日过徐氏园林（唐·包佶）
- 秋日过戴伯常西园玩菊（明·欧大任）
- 秋日过振艺女塾（清·郭筠）
- 秋日过故尚书吴公池馆二首（明·徐祯卿）
- 秋日过方晦叔书院（明·谢榛）
- 秋日过昭陵（唐·刘沧）
- 光纤光学（第4版）
- 外国设计史
- 计算语言学100核心概念与关键术语
- FANUC系统数控维修笔记
- 智能汽车软件功能安全
- 建筑智能计算机控制（第二版）（赠教师课件）
- 滴灌工程轮灌策略优化方法研究
- 情绪鸡尾酒 从多巴胺到内啡肽,调配幸福秘方
- 漫画小学生心理素质训练营--情绪调节：青春期缓解焦虑的46个练习
- 围棋基础自测1200题.死活篇
- 电子商务系统分析与设计（微课版 第2版）
- HTML5+CSS3 WEB前端开发技术（第3版 微课版）
- 基于生物材料构筑的固废资源化利用研究：以水中的PB2+的去除为例
- 流域面源污染模拟与分析 ——以水库水源地乡村小流域为例
- 2025建设工程监理案例分析（土木建筑工程）复习题集（含增值服务）/全国监理工程