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诗文
炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
200克
辅料
葱
适量
蒜末
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
生姜粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片加料酒,胡椒粉,盐,生姜粉,生抽抓匀
2
小碗加盐,生抽,糖,蚝油,鸡精,黑胡椒,2勺开水调匀
3
腌制十几分钟加淀粉抓匀
4
油锅烧热,加油,加少许蒜末炒香倒入腌制好的猪肝翻炒出香味
5
倒入小碗的调味汁,翻炒汤汁收干,加入葱花
6
装盘,鲜香美味的炒猪肝做好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 2:31:16