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诗文	老北京素炸酱（附面）
释义	食材明细 主料 酱 适量 辅料 大葱 适量 豆芽 适量 芝麻 适量 青蒜 适量 黄瓜 适量 配料 油 适量 花生米 适量 花椒 适量 八角 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 老北京素炸酱的做法步骤 1 大葱 2 洗净 3 豆芽洗净 4 黄瓜洗净切丝 5 青蒜洗净切末 6 大葱切末 7 花生去皮 8 擀碎 9 六月鲜豆瓣酱 10 白芝麻 11 锅中倒油，加花椒八角爆香 12 滤出花椒八角不要 13 留油 14 先下入花生碎出香后 15 放葱一部分 16 爆香后加酱 17 煸炒 18 继续 19 出锅前加入芝麻和剩下的葱 20 出锅， 21 喷香喷香的素炸酱 22 今天送大家一碗面条 23 怎么样，您吃着对口吗。哈哈【青蒜，黄瓜，豆芽是面码】 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   自制食材
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。