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诗文
贡菜拌牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
贡菜
适量
辅料
香菜
适量
蒜末
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
烧烤料
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
老抽
适量
玉米淀粉
适量
酸辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
贡菜拌牛肉的做法步骤
1
贡菜提前泡发备用。
2
牛肉洗净切薄片。
3
加入适量玉米淀粉,老抽,蚝油和花生油抓匀备用。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
贡菜洗净切小段。
6
碗里放入蒜末,烧烤料,辣椒粉。
7
淋上热油激发出香味,少许盐,生抽,陈醋,蚝油拌匀备用。
8
锅中水烧开放入贡菜煮开大约1分钟后捞出。
9
牛肉也下锅焯烫至断生捞出。
10
盆里放入贡菜和牛肉。
11
放入洗净的香菜。
12
淋上拌好的调味汁拌匀即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:00:15