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诗文	贡菜拌牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 贡菜 适量 辅料 香菜 适量 蒜末 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 烧烤料 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 蚝油 适量 陈醋 适量 老抽 适量 玉米淀粉 适量 酸辣 口味 拌 工艺 一小时 耗时 简单 难度 贡菜拌牛肉的做法步骤 1 贡菜提前泡发备用。 2 牛肉洗净切薄片。 3 加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油和花生油抓匀备用。 4 蒜头拍扁剁碎。 5 贡菜洗净切小段。 6 碗里放入蒜末，烧烤料，辣椒粉。 7 淋上热油激发出香味，少许盐，生抽，陈醋，蚝油拌匀备用。 8 锅中水烧开放入贡菜煮开大约1分钟后捞出。 9 牛肉也下锅焯烫至断生捞出。 10 盆里放入贡菜和牛肉。 11 放入洗净的香菜。 12 淋上拌好的调味汁拌匀即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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